Tento super jednoduchý a sametově hladký recept na Chocolate Mousse Pie používá pouhých šest ingrediencí a nevyžaduje žádné pečení, pokud použijete krupici Graham Cracker. Žádné pečené dezerty nejsou ideální pro horké letní měsíce, kdy nechcete zapnout troubu. Jsou také velmi jednoduché a ideální pro začínající kuchaře.
Když používáte smetanový sýr v žádném pečivém dezertu, musí být změkčen. Chcete-li to udělat, nechte smetanový sýr sedět na pultu při pokojové teplotě po dobu 1-1 / 2 hodiny. Smetanový sýr můžete také zmírnit v mikrovlnné troubě. Sýr umístěte na mikrovlnnou desku. Mikrovlnná trouba na 50% výkonu po dobu 1 minuty. Opakujte v 30sekundových intervalech, dokud je smetanový sýr měkký, když se stiskne prst. Nechcete, aby se roztavila nebo že textury receptury nebudou správné.
Tento recept je vynikající, vše samo o sobě, ale můžete ho dokončit s nějakou sladkou šlehačkou pro dokonalou povrchovou úpravu. Stačí porazit asi 1/2 šálku krému s 1 polévkovou lžící práškového cukru a 1/2 lžičky vanilky. Na každé kousky koláče podlážte dollop, jak mu sloužíte.
Co budete potřebovat
- 1 (9 palců) pečené a chlazené
- pie crust nebo graham cracker crust
- 1 (8 unce) balené smetanový sýr, změkčený
- 1/2 šálku krému
- 1/2 šálku kakaového prášku
- 3/4 šálku práškového cukru
- špetka soli
- 2 čajové lžičky vanilky
- 1-1 / 2 šálky těžkého krému
- 3 lžíce práškového cukru
Jak to udělat
- Připravte pečené kůry a zcela vychladněte, nebo použijte zakoupenou kůru.
- Ve velké misce kombinujte smetanový sýr, 1/2 šálku těžkého krému a kakao. Beat dobře, dokud hladký a načechraný, asi 5 minut.
- Přidejte 3/4 šálku práškového cukru, soli a vanilky a poraďte se, až bude hladké.
- Pak ve střední misce, porazíme 1-1 / 2 šálky těžkého krému se 3 polévkovými lusky práškového cukru, až se vytvoří tuhé vrcholy; opatrně sklopte do směsi čokoládových smetanových sýrů.
- Nalijte čokoládovou náplň do ochlazeného plástového pláště. Zakryjte a ochlaďte až do pevnosti, 4-5 hodin.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 473 |
| Celkový tuk | 34 g |
| Nasycený tuk | 20 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodík | 262 mg |
| Sacharidy | 39 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 6 g |