Čokoládově potopené jahodové srdce jsou snadné Valentýnské bonbóny, které všechny budou milovat! Pokud jste si mysleli, že bonbóny musí být komplikované nebo časově náročné, aby byly roztomilé, přemýšlejte znovu. Vše, co musíte udělat, je nakrájet jahody do tvaru srdce, ponořit je do čokolády, pak si vychutnat lahodnou, krásnou léčbu! Nahraďte je ořechy, kokosem nebo vaším oblíbeným Valentinovým dnem, aby byly opravdu zvláštní.
Tento recept vyžaduje volbu bonbónového nátěru, který zůstává tvrdý při pokojové teplotě a poskytuje příjemný lesk. Pokud chcete, můžete použít skutečnou čokoládu, ale má tendenci měkat při teplých teplotách, takže pokud chcete použít skutečnou čokoládu, buď držte bobule chlazené až do podávání, nebo zvážit temperování čokolády .
Co budete potřebovat
- 1 libra. velký
- jahody
- 12 oz. čokoládový cukrový nátěr (nebo nasekaná polosladká čokoláda)
Jak to udělat
- Připravte plech na pečení tak, že ho obložíte hliníkovou fólií nebo voskovaným papírem a odložte jej. Jahody umyjte a opatrně je osušte, protože přebytečná voda může narušit proces ponoření.
- Použijte ostrý nůž na vyřezávání stonku jahody v ostrém tvaru písmene V, aby vrchní část jahody vypadala jako srdce. Opakujte, dokud nejsou všechny jahody tvarovány tímto způsobem.
- Použijte papírový ručník, abyste jemně pokryli řeznou část jahod, abyste absorbovali dodatečnou vlhkost. Příliš mnoho tekutin může způsobit zabavení čokolády, proto se snažte, aby jahody byly co nejsušší.
- Povlečte čokoládový cukrový nátěr v mikrovlnné troubě a míchání po každých 30 sekundách, aby nedošlo k přehřátí. Míchá se, dokud není čokoláda zcela roztavená a hladká.
- Pro částečně ponořený vzhled držte jahodu za spodní hrot a ponořte ji do čokolády a ponechte asi půl palce spodku. Nechte přebytečnou čokoládu odkapat zpět do misky a poté umístěte bobule na připravený plech. Posypte jahody namočené ořechy, postřikem nebo jinými dekoracemi, zatímco čokoláda je ještě mokrá.
- Pro úplně ponořený vzhled ponořte jahody zcela do čokolády. Použijte vidličku nebo namáčecí nástroje, abyste je odstranili z čokolády a nechte přebytečné odkapávání zpět do misky. Použijte vidlici pro nastavení na plech. Opakujte, dokud nebudou všechny plody namočené v čokoládě.
- Umístěte zásobník do ledničky a nastavte čokoládu. Vaše jahody s jahodami jsou nyní připraveny k jídlu! Budou držet v lednici několik dní, ale myslím, že jsou nejlepší v ten den, kdy jsou vyrobeny. Pokud je uložíte po dobu 2 až 3 dnů, očekávejte, že na nich bude docházet ke kondenzaci při dosažení pokojové teploty.
Klikněte zde pro zobrazení všech recepty na jahodové bonbóny!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 180 |
| Celkový tuk | 12 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodík | 6 mg |
| Sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 3 g |