Zjistěte, co vaše krabice říká
Pastva vejce pochází z pastvin. Zatímco "pastvina" může být použita k popisu jakéhokoli zvířete, které je zvedeno pro maso nebo vejce, "pastvina" se nejčastěji používá k popisu drůbeže a vajec od kuřat, které byly vzneseny tak, jak si představujete, že kuřata by chtěla žít: otevřené pole a lesy, honí a hnízdí na jídlo a v noci se vrátí do slepičího domu, aby hnízdila, hnízdila a položila vejce.
Bez nuceného chátrání a osvětlení jsou vaječné pastviny také sezónní , na jaře a v létě bude k dispozici více, přičemž zásoby se ponoří do podzimu a zimy.
Nejčastěji pastviny znamenají, že zvíře bylo dovoleno žít na pastvě po většinu svého života. V případě kuřat by "pastvina" mohla znamenat pastvu, louku, úhorové pole nebo dokonce lesy.
Výsledek ve vejcích je obrovský: mají hluboce žluté, dokonce i oranžové žloutky ze své bohaté a různorodé stravy, a bílé jsou jasné a skákací.
Do pastýřských kuřat jen jíst trávu?
Jednoduchá odpověď je ne. Ale na rozdíl od krav v krvi , kuřata samozřejmě nechtějí jen jíst trávu. Přivezené kuřata mohou lovit a kývat na jídlo, jakou chtějí dělat kuřata. Nejí trávu, a to i přes to, jak vypadá, když kuřata narazí na louku, ale především hledá semena a hmyz. Také budou jíst příležitostné drobné hlodavce nebo plaz, pokud je mohou zachytit!
V zimě nebo v suchých měsících často dostávají doplňkové krmivo kuřata. Tento krmivo může nebo nemusí být certifikován jako ekologický (jestliže jsou vajíčka označeny také jako "organické", pak by krmivo muselo být certifikováno jako takové).
Jsou pastvinné vajíčka organické?
Někdy jsou a někdy nejsou; je to samostatný problém.
Vejce mohou být organické, ale ne pastvající a mohou být pastvy, ale ne certifikované organické látky. Vzhledem k tomu, že nejsou sdruženy v nezdravých podmínkách, pastvy kuřat nemají tendenci přijímat zbytečné antibiotika nebo hormony. Pokud jsou vejce označena jako organická, nebudou pocházet z kuřat, kteří byli léčeni buďto.
Takže co přesně obsahuje pastu?
"Pastured" nemá právní význam nebo certifikační proces. Existují lidé, kteří určitě klepou na své vejce "pastelový" štítek, přestože kuřata skutečně jen mají venkovní výbeh podél kuřice. Jistě, kuřata jsou lepší než v situaci v továrním zemědělství, ale ani na pastvinách neběží.
Celkově se pastviny obvykle chovají na malých farmách a zemědělci často prodávají na trzích zemědělců a jiných metodách přímých spotřebitelů nebo prostřednictvím družstev. Obvykle je snadné se dozvědět více o konkrétní farmě, která prodává maso nebo vajíčka, protože jsou často oprávněně hrdí na to, jak se starají o své zvířata.