To je prostě další recept, který se narodil ze super zralých banánů, a myslím, že nikdy nemusíte mít příliš mnoho takovýchto receptů. Můžete to podávat se šlehačkou, aby to bylo víc než zákusek , ale je to jen správná úroveň sladké, abyste ji mohli ospravedlnit jako občerstvení (nebo dokonce snídani ).
Zde jsou 3 další recepty na zralé banány na vašem pultu:
Mini banánový chléb
Mini Cinnamon-ey Banana Loaves
Upřímně nejlepší banánový chléb
Co budete potřebovat
- 1 3/4 šálků všestranné mouky
- 1/3 šálku kakaového prášku
- 1 lžička sódy na pečení
- ½ lžičky mleté skořice
- ½ čajové lžičky kosher nebo hrubé soli
- ½ šálku (1 hole) nesoleného másla, při pokojové teplotě
- 1/2 šálku světle hnědého cukru
- ¼ šálku granulovaného cukru
- 2 velké vejce
- 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
- 4 středně zralé banány, dobře zmačkané
- 1/2 šálku polosladké nebo hořké čokoládové čipy
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 ° F. Máslo z 9-palcového čtvercového nebo kulatého dortu.
- Ve střední misce smícháme mouku, kakaový prášek, sódu na pečení, skořici a sůl.
- Ve velké mísy smetanu spolu máslo a cukry spolu s elektrickým mixerem. Beat ve vejcích jeden po druhém. Smíchejte v vanilce a pak vtejte do banánů.
- Smíchejte směs mouky do směsi banánů ve dvou dávkách a mícháme, dokud nejsou smíchány. Smíchejte čokoládové lupínky do rovnoměrného rozdělení.
- Oškrábejte těsto do pánve, vyhlaďte ho a pečte asi 30 až 35 minut, dokud se dřevěné špíz buď nevyčistí nebo s trochou roztavené čokolády z čipů. Horní část dortu by měla být pružná, ale pevná.
- V pánvi vychladněte na drátěném stojanu po dobu 10 minut, potom otočte koláč z pánve a dokončete chlazení ve vzpřímené poloze na stojanu.
Věděl jsi? Banány jsou velmi dobrým zdrojem vitamínu B6 a dobrým zdrojem manganu, vitamínu C, draslíku, dietních vláken, draslíku, biotinu a mědi. Denní hodnota pro vlákno činí 25 gramů denně, přičemž toto vlákno obsahuje směs rozpustných a nerozpustných vláken. Střednědobý banán obsahuje 3,1 gramu vlákniny včetně 1 gramu rozpustné vlákniny. Kalcium a hořčík v banánech vám pomohou ochránit před svalovými křečemi v noci a během tréninku. Banány jsou bohaté na pektin, rozpustná vláknina a přírodní detoxikační činidlo, které je skvělé pro trávení. Banánové vlákno obsahuje prebiotika, která podporuje růst zdravých bakterií v střevě.
Také, pokud se snažíte zabránit nadměrnému zrání banánů, uchovávejte je při pokojové teplotě, dokud nejsou zralé. Vyvarujte se vystavení ohřevu, protože to urychlí proces dozrávání. Nepokládejte banány do lednice dříve, než budou zralé. To může mít skutečný zpětný účinek a zase vaše banánové peeling hnědé rychleji. K tomu dochází, protože chlad způsobuje předčasné rozpad buněčných stěn, což umožňuje produkci melaninu, přičemž banány jsou zcela černé. Kontu-intuitivně, vnitřek banánů ještě nebude zralý, protože chlad zabraňuje procesu dozrávání ovoce.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 339 |
| Celkový tuk | 18 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodík | 462 mg |
| Sacharidy | 40 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 6 g |