Vzhledem k tomu, že se mám s přezrálými banány téměř každý druhý týden, naše rodina jí hodně banánového chleba . Mraznička se také stala jakousi polovinou domu pro přehnané banány. Tato verze má pěkný pop skořice a mnoho banánových příchutí.
Co budete potřebovat
- 2 1/4 šálků všestranné mouky
- 1 lžička sódy na pečení
- 1 lžička soli
- 1 čajová lžička skořice (zem)
- 1/2 šálku másla (1 holí nesolená, při pokojové teplotě)
- 1 1/8 šálky cukru
- 2 velké vejce
- 1 čajová lžička vanilkový extrakt (čistý)
- 4 banány (velmi zralé, oloupané a rozmačknuté, asi 1 1/2 šálku mush)
- 1/2 lžičky podmáslí
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 ° F. Namažte nebo rozstříkejte 8 mini pánve (3 x 5 palců) nebo (2 1/2 x 4 palce).
- V malé misce míchat mouku, sůl, sůl a skořici.
- Ve velké misce s elektrickým mixérem poraďte máslo a cukr, dokud nebude světlo a načechraný, asi 2 minuty. Beat ve vejcích jeden po druhém, pak přidat vanilku. Směs v masovém banánu a podmáslí.
- Přidejte směs mouky v dávkách na těsto a míchání s nízkými otáčkami, dokud není každé přidání začleněno. Na konci by těsto mělo být sotva smícháno (bude to tlusté). Nakrájejte směs do pánve. Pečeme, dokud špalda nebo dřevěný špíz vložený uprostřed vyjde čistý, 20 až 25 minut. Chladnička na pánvi ochlaďte po dobu 10 minut, pak odložte bochníky z pánve a dokončete ochlazování chleba na stojanu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 178 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 73 mg |
| Sodík | 198 mg |
| Sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 3 g |