V tomto receptu je hovězí maso, které je šetrné k rozpočtu, pomalu vysušeno do dokonalosti s pivem, česnekem a cibulí. Podáváme s omáčkou a bramborovou kaší, nebo sendvičové sendviče s otevřeným obličejem.
Co budete potřebovat
- 3 lbs dušené hovězí maso nebo chudé sklíčidlo, nakrájíme na kousky velikosti
- 1/2 šálku mouky
- 1/4 šálku másla
- 1 střední cibule, nakrájená na plátky
- 1 lžička soli
- 1/8 čajové lžičky pepře
- 1 strouhaný česnek, mletý
- 12 jednotek piva (nebo používejte nízký obsah sodíku nebo nesoleného hovězího masa)
- 1/4 šálku mouky
Jak to udělat
- Kryjte hovězí kostičky s 1/2 šálkem mouky. Hnědé v pánvi v másle. Vypusťte přebytečný tuk.
- V pomalém sporáku kombinujte hnědé maso s cibulí, sůl, pepř, česnek a pivo. Zakryjte a vařte na nízké po dobu 6 až 9 hodin, nebo dokud není maso jemné.
- Otočte ovladačem nahoru. Míchat zbývající 1/4 šálku mouky do 1/4 šálku studené vody, dokud nebude hladké.
- Směs mouky míchat do směsi masa, vařit na vysoké 30 až 40 minut déle.
- Podáváme s rýží a salátem.
Dělá asi 8 až 10 porcí.
Komentáře a návrhy čtenáře
- "Několik let jsem to vařil, je to jeden z mých nejoblíbenějších a nejméně jednou za měsíc vařím ... Nedávno jsem to začal trochu změnit, místo toho, abych použil sůl a pepř, jak se říká protože používám Cavender's Greek Seasoning, míchám ho s moukou (možná 1 lžičkou) a pak ji posypám na maso, než jej ponořím do mouky, taky používám červenou cibuli a karamelizujte cibuli v téže pánvi Zvykl jsem na hnědé maso předtím, než ho přidám do nádoby na klobouky, používám česnek podle pokynů a navíc kvůli době vaření a skutečnosti, že jsem obvykle pryč alespoň 10 hodin, jsem začal dostávat vykostěné sklíčidlo místo toho, že mýdlové maso.Jsem to rozřezal v 1-palcové kusy.Tím se maso nejen rozpadne, když se konečně dostanu domů, aby vypnul crockpot.It je stále něžný, ale je tu nějaké substance.To nakonec, Používám Corona na pivo, ale nejsem si jistý, jestli je to rozdíl, ale řecký podávaní opravdu zlepšil tento recept. " PP
- "Bylo to neuvěřitelně dobré!" Použil jsem Bud Light a snížil maso na 1lb. "Stalo se to skvěle - doporučuji recept.
- "Velmi dobré jídlo, ujistěte se, že používáte pěkné pivo (jsem použil Sam Adams Winter Lager). Také jsem přidal mrkev, který se dostal velmi dobře." DB
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 560 |
| Celkový tuk | 27 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 11 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sodík | 549 mg |
| Sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 54 g |