Vyrobte si tyto lahodné čajové koláče nebo připravte je na snídani nebo snídani. Nejsou příliš sladké, ale pokud budete chtít sladší skvrnu, můžete přidat další lžíci cukru.
Co budete potřebovat
- 1 šálek všestranné mouky
- 1/2 šálku kávy z kukuřičného masa
- 1/3 šálku granulovaného cukru
- 1 1/2 čajových lžiček prášek do pečiva
- 1/4 lžičky sódy na pečení
- 1/4 čajové lžičky soli
- 6 lžící studeného másla
- 3/4 šálku sušených brusinek
- 1/3 šálku pekanů
- 2 až 3 lžičky jemně nastrouhaného pomeranče
- 1/2 lžičky podmáslí
- 1 lžíce pomerančového džusu
- 2 čajové lžičky granulovaného cukru
Jak to udělat
- Ohřejte troubu na 400 F. Mírně mažete a moukujte pečicí misku nebo plech.
- V kuchyňském robotu nebo velké misce kombinujte mouku, kukuřičný škrob, 1/3 šálku cukru, prášek do pečiva, sódu a sůl. Pokud používáte kuchyňský robot, několikrát ho trochu kombinujte.
- Máslo nakrájíme na kusy a přidáme k suchým přísadám. Pulsujte, dokud směs není jako hrubé jídlo. Alternativně se to může provést řezáním másla do suchých ingrediencí pomocí cukrářského mixéru.
- Pokud používáte procesor, přeneste moučku podobnou směs do velké misky. Mícháme sušené brusinky, nakrájené pekaře a pomerančovou kůru. S vidličkou promíchejte v podmáslích, dokud nejsou vlhké přísady.
- S plátky prstů položte těsto na namazanou a moučkovou 6-klínovou misku nebo na patinu na lehce mleté ploše a nakrájíme na 6 rovných klínů; umístěte na mastnou plech.
- S prsty nebo pečivou kartáčem načistěte pomerančovým džusem, jen abyste navlhčili špičky. Posypeme cukrem.
- Pečte asi 15 minut nebo až do zlatohnědého.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 318 |
| Celkový tuk | 19 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sodík | 436 mg |
| Sacharidy | 35 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 4 g |