Tyto chutné kuřecí kousky jsou skvělé pro party nebo denní občerstvení. Nebo sloužte jako vstup do lahodného rodinného jídla. Podáváme s majonézou chipotle , hořčicí májovou , sladkou a kyselou omáčkou nebo oblíbenou kapkou . Abyste se vyhnuli vyčistění špinavé pánve, ujistěte se, že pekáč pečte s fólií nebo použijte jednorázovou misku.
Milujte tyto příchutě, ale hledáte hlubokou smaženou alternativu? Tyto kuřecí a slaninové kousky jsou ošoupané a smažené, vynikající svačinu "Southern Fried". Podáváme sladkou a kyselou omáčkou nebo hořčičnou majonézou.
Co budete potřebovat
- Pro lahvovou omáčku:
- 1/3 šálku hnědého cukru
- 1/4 šálku medu
- 1 1/2 čajové lžičky Dijon hořčice
- 1 polévkovou lžíci a 1 čajovou lžičku octu z červeného vína
- Pro kuře:
- 1 až 1 1/4 kg kuřecích prsou
- 1 balení (12 uncí) neléčená slanina (tenké plátky)
- 1 D popel
- Kreolské koření nebo
- zkušební směs soli
- 1 černý pepř
Jak to udělat
- Zahřejte troubu na 425 F. Zaveďte pánev pečení nebo velkou želatinovou rolovací misku s fólií a umístěte chladicí věšák do pánve. Nebo použijte jednorázovou misku se stojanem.
- Kombinujte hnědý cukr, med, hořčici a ocot v malé pánvi. Přineste k varu. Odstraňte z tepla a odložte.
- Umyjte kuřecí maso a osušte; posypeme kreolským kořením nebo ochucenou solí. Kousky nakrájejte na kousky nebo pásy.
- Slaninu nakrájíme na třetí. pro větší kousky kuře, nakrájenou slaninu v polovině.
- Každé kuřecí kousky obalte kusem slaniny; zajistěte švu dolů na stojanu. Opakujte s ostatními kuřecími kousky a slaninou. U větších kusů můžete používat špáradla pro bezpečné uchycení slaniny.
- Posypeme slaninou zabalené kuře s černým pepřem. Nakrájejte omáčku a pečte asi 20 až 25 minut, dokud nebude slanina ostrá, často praštěná a otočí se do poloviny doby pečení.
Přináší asi 2 1/2 až 3 tucty kuřecích kousnutí zabalených ve slanině.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 117 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodík | 216 mg |
| Sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 9 g |