Tyto Bacon-Wrapped Jalapeno Poppers jsou vždy obrovský hit na večírcích. Jsou sladké, kouřové, pikantní, sýrové, krémové a křupavé. Opravdu je to všechno. Tento recept je inspirován BBC Jionappe Poppers z jejího kuchařského sboru "The Pioneer Woman Cooks" (Jedná se pouze o mou bibli).
Tyto poppers vaří super rychle a mohou být na vánoce nebo brunch tabulku v žádném okamžiku! Jen buďte opatrní, když vyklízíte jalapenos! Ujistěte se, že si dobře umyjete ruce předtím, než se dotknete všech částí těla! Montážní linka funguje velmi dobře při sestavování těchto dětí! Ty půjdou rychle, takže nezapomeňte udělat spoustu!
Ujistěte se, že dostanete dobrou slaninu . Je to vrchol tohoto pokrmu!
Co budete potřebovat
- 15 jalapeños
- 1 8 oz balení smetanový sýr (změkčený)
- 1/2 šálku sýra cheddar (drceného)
- 3 skalony (nasekané)
- 1 lb slaniny
- 1/4 šálku meruňkového džemu (malina nebo chutney bude také pracovat)
- 1/4 šálku grilované omáčky (sladké)
Jak to udělat
- Nakrájejte jalapenos na polovinu a pomocí lžíce odstraňte žebra a semena. Držte stonky na pomáhá držet v plnění (to také vypadá hezky!). V případě potřeby noste rukavice nebo si po tomto kroku dobře umyjte ruce!
- Předehřejte troubu na 375 stupňů.
- Smíchejte smetanový sýr, sýr cheddar a skořápky až do úplné kombinace. Kombinuje to nejsnadněji, pokud se ujistěte, že nejdříve změkčte smetanový sýr!
- Odřízněte proužky slaniny na polovinu. Pokud jsou vaše jalapenos obzvláště velké, stačí použít plný plátek slaniny.
- Vezměte jalapeños s velkou lopatkou směsi smetanového sýra. Zmrzlý sýrový náplň by měl trochu stoupat po okrajích vyklenutého jalapenu, ale ne příliš vysoký, nebo se bude jen rozlévat všude, když vaří.
- Zahněte jalapeños s páskem slaniny. Ujistěte se, že se jemně deformujete, když se slanina trochu zmenší, jakmile vaří. Zajistěte slaninu na jalapenu pomocí párátka a umístěte jej na chladicí stojan na horní straně plechu.
- Spárujte marmeládový džem s grilovanou omáčkou v malé misce. Možná budete potřebovat více z obou v závislosti na tom, kolik se šíříte na každém jalapenu!
- Rozemleteme tenkou vrstvu omáčky na horní stranu každého jalapeño popperu pomocí lžíce nebo pečicí štětce. Opakujte se zbývajícími jalapeno polovinami.
- Pečeme v troubě po dobu 20-25 minut.
- Užijte si tyto malé svazky dobra hned!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 288 |
| Celkový tuk | 21 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodík | 658 mg |
| Sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 15 g |