Asijská sláma je poněkud obecný termín, který nespadá úhledně pod jeden specifický typ asijské kuchyně. Nejčastěji se jedí jako příloha a obvykle, ale ne vždy výhradně spojená s korejskými nebo japonskými pokrmy. Tento recept používá sójovou omáčku, sezamový olej a zázvor pro maximální chuť.
Co budete potřebovat
- 4 šálky fialové zelí (drcené)
- 2 velké mrkve (oloupané a nakrájené na julienné proužky)
- 1 červený paprikový paprikový paprikový paprikový paprikový paprikový paprikový paprikový paprikový paprikový paprikový paprikový papír,
- 1 žlutý paprikový paprikový paprikový paprikový paprikový paprikový paprikový paprikový paprikový paprikový paprikový paprikový paprikový paprikový papír
- Pro oblékání:
- 1/4 šálku rýžového octa
- 2 polévkové lžíce oleje (neutrální, jako je řepka nebo řepka)
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce světle hnědého cukru
- 1 lžíce zázvor (čerstvě strouhaný)
- 2 čajové lžičky opečeného sezamového oleje
Jak to udělat
- Ve velké misce hodíme spolu zelí, mrkev a papriku.
- Šlepejte dohromady dresinkové ingredience a vylejte zeleninu. Toss k plášti. Podáváme chlazené nebo při pokojové teplotě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 65 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 343 mg |
| Sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 2 g |