Kuchyně je místem, kde vytváříte vynikající jídlo pro rodinu, ale může to být také nebezpečné místo. Nejen, že pracujete na horkých površích a s vroucí kapalinou, ale manipulujete s ostrými noži a nádobami, které mohou způsobit zranění při mrknutí oka. Chcete-li zabránit nehodám ve vaší kuchyni, přečtěte si několik základních bezpečnostních tipů.
01 z 15
Uchovávejte děti a domácí zvířataObecně platí, že děti a domácí zvířata nepatří do kuchyně. Pokud vaše děti nepomáhají, nebo se učíte vařit, je lepší je udržet mimo oblast. Také není dobré držet dítě nebo dítě, když vaříte.
Děti a domácí zvířata mohou být rozptýleny, což způsobuje ztrátu vaší koncentrace v nejnepříznivějších časech. Kromě toho mohou snadno ublížit tím, že se dostanou do surového jídla nebo vytáhnou horké hrnce dolů. Jsou také nebezpečné, když nosíte něco těžkého.
Když chcete učit své děti o vaření, ujistěte se, že začínáte s jednoduchými recepty, které nezahrnují mnoho řezání, tepla nebo spotřebičů. A nezapomeňte naučit je respektovat kuchyni. Není to místo pro koně nebo boj.
02 z 15
Používejte boty a bezpečné oblečení
Nesmíte přemýšlet o tom, že si ve svém domově nosíte boty, ale v kuchyni jsou dobré rady. Kromě toho, že v případě, že vstoupíte do rozlité kapaliny, budete mít jistou trakci, mohou také chránit vaše nohy před nehodami.
Není to neslýchané, aby někdo pustil nůž na nohu, což může mít za následek stehy nebo dokonce oddělenou špičku. Přidáním vrstvy ochrany s dobrou robustní obuví můžete předcházet takovým nehodám.
Ujistěte se, že máte na sobě i bezpečné oblečení. Snažte se vyhnout rukávům, které jsou dlouhé a plynulé. Podobně se vyhněte tomu, abyste nosili volné oblečení nebo cokoli hořlavého. Patří sem syntetická tkanina, která se může roztavit na kůži, pokud ji ohne.
03 z 15
Nevyhýbejte se
Rushing kolem kuchyně zvyšuje vaše šance, že nehoda se stane. Pokud nejste profesionál, pomalu si nakrájejte jídlo, nepoužívejte z nádraží na stanici a věnujte si čas při pohybu horkých hrnců a pánví. Ušetříte zde několik minut a bude potřeba vycestovat, pokud potřebujete vyrazit na pohotovost.
Mějte také na paměti, že nikdy není dobrý nápad pečovat nebo vařit, pokud jste pod vlivem alkoholu nebo léků. Když jste extrémně ospalá, je nejlepší vyhnout se i kuchyni.
04 z 15
Vždy používejte horké podložky
Udržujte na ruce dobrý výběr horkých polštářků a rukavic. Vždy používejte je pro jakoukoli misku, nádobu nebo nádobu, která byla v zařízení, včetně trouby, mikrovlnné trouby a celokovových pánví na varné desce.
Mnoho lidí zapomíná používat teplé podložky na misky, které vytáhnou z mikrovlnné trouby. Dokonce i mikrovlnné trezory se mohou dostat docela horké a je snadné hořet.
Dále, pokud se horká podložka nebo mokré troubě namočí, nepoužívejte ho, dokud nezhasne. Mokrá podložka nebo tkanina snadno přenáší teplo a již nenabízí ochranu před popáleninami.
05 z 15
Oddejte se od těla
V kuchyni je běžná vroucí voda, ale přemýšleli jste o tom, jak ji rozmícháte? Pokud si nejste opatrný, voda může bublinkovat a zasáhnout ruku. Zatímco to nemusí být příliš špatné, šok může způsobit, že si trhnete a pošlete lžíci nebo kousek vroucí vody létání. Pokud narazí na kůži, může snadno způsobit těžké popáleniny.
Chcete-li tomu zabránit, míchat těstoviny a další varné potraviny pomocí štěrbiny. Ujistěte se, že mísa směřuje od vás. Zdá se, že to není protichůdné, ale zajišťuje, že pokud se ukážete náhlym pohybem, horká tekutina nezačne k vám.
06 z 15
Naučte se používat nožeNejostřejšími věcmi v kuchyni jsou nože. Jsou důležitou součástí přípravku na vaření, takže je budete používat po celou dobu. Proto je důležité, abyste se naučili používat nože a zacházet s nimi s respektem.
Nože by měly být vždy ostré. Nudný nůž lze snadno sklouznout a vystřihnout. Udělejte si nějaký čas, abyste se naučili nakrájet a nakrájet, jak kuchaři dělají, držet jídlo s vaší non-dominantní ruku, prsty zkroucené pod. Jděte pomalu, dokud jste si jisti, a vždy věnujte pozornost.
07 z 15
Znát vaše zařízení
Kuchyně je plná tun domácích spotřebičů a přístrojů, které potřebujete vědět, jak správně používat. Vždy věnujte pozornost instrukcí dodávaným s přístroji, abyste pochopili, jak je používat.
Nikdy nepoužívejte přístroj, který má roztřepený kabel, a udržujte malé spotřebiče suché a daleko od vody. Před čištěním zařízení nechte vychladnout. Nepoužívejte spotřebič pro účely, pro které nebyl vytvořen.
Buďte opatrní s lopatkami na kuchyňských robotech a směšovačích; mohou být velmi ostrý a mohou vás oříznout, pokud se na ně jen kartáčujete. Nikdy nepoužívejte prsty, abyste uvolnili něco chyceného v kotoučích nebo mísičích.
Odpojte směšovač před uvolněním šlehačů nebo pokaždé, když se snažíte odstranit tvrdé pokrmy, a vždy používejte nádobu, nikdy prsty. Je velmi snadné náhodně stisknout tlačítko a nechcete, aby vaše prsty byly chyceny na nesprávném místě.
08 z 15
Vyčistěte skvrny okamžitěČištění skvrn při chodu nejen pomáhá šetřit čas při čištění kuchyně, ale pomůže vám předcházet nehodám. Voda, potraviny a mastnoty na podlaze téměř zaručí pád.
Dejte si pozor i na spreje na vaření. Pokud jsou stříkány na podlahu, bude povrch velmi kluzký. Nejlepším řešením je držet pánev, které stříkáte nad dřezem, aby nedošlo k překlápění na podlaze.
09 z 15
Znát své limity při zvedání
Zvedání horké nádoby vařících těstovin je jedním z nejnebezpečnějších úkolů v kuchyni. Představte si, jak se vařič na těstoviny skládá ze síťového filtru vloženého do většího hrnce. Právě zvednete těstoviny z vody, abyste je vyprázdnili, namísto toho, abyste přesunuli těžký hrnce vařicí vody ze sporáku do dřezu.
Zvedněte kolena a záda a znáte své limity. Požádejte o pomoc, pokud potřebujete přesunout nebo přenést něco těžkého.
10 z 15
Dejte si pozor na Steam
Pára může spálit stejně snadno jako vroucí kapalina nebo horký hořák. Když zvednete víko z varné nádoby, vytáhněte kryt směrem k sobě, abyste nevypálili ruku párou.
Buďte zvlášť opatrní kolem pokrytých mikrovlnných pokrmů a potravin, které byly vařené v balíčcích . Otevřete tyto obaly od obličeje a nezapomeňte používat horké podložky.
11 z 15
Naučte se jak uhasit požáry
V kuchyni vždy používejte hasicí přístroj a ujistěte se, že jej budete používat, než budete potřebovat. Důležité je také, abyste věděli trochu o různých typech požárů.
Nikdy se nepokoušejte uhasit tuky nebo elektrické požáry vodou. Smršťovat oheň odstraněním vzduchu je nejlepší způsob, jak nejlépe využít. Používejte kryt nádoby, sódu na pečení nebo sůl, nikoli vodu.
Požár v mikrovlnné troubě lze vypnout vypnutím spotřebiče a udržením dveří zavřených. Požár v troubě by měl být uhasen pomocí sody nebo hasicího přístroje.
Pokud nemůžete oheň uklidit během několika sekund, zavolejte požár. Požáry se mohou šířit tak rychle a během několika minut se mohou dostat mimo kontrolu.
12 z 15
Buďte opatrní kolem hořáků
Vždy udržujte rukojeti odvrácené od přední části kamny. Je to příliš snadné, abyste je nechtěně vyčistili a horké jídlo na sebe.
Nikdy nepokládejte horní hořák do jiné nádoby. Zatlačte rukávy při vaření jídla na varnou desku. A udržujte poklop potahy šikovné plameny.
13 z 15
Nenechávejte potraviny bez dozoru
Nikdy neopouštějte dům, když se vaří nebo pečuje, s výjimkou použití pomalého sporáku. Dokonce i tehdy je nejlepší umístit váš pomalý sporák na chladnou varnou desku nebo na jinou tepelně odolnou plochu. Potraviny mohou rychle přecházet z hnědnutí do hořícího prachu.
Pokud jsou ve vaší domácnosti děti nebo domácí mazlíčky, ujistěte se, že je dospělý v kuchyni po celou dobu. Nehody se stávají během několika vteřin.
14 z 15
Stop, Drop a Roll
Také je dobré přečíst si čas od času základy osobní bezpečnosti a požární bezpečnosti s rodinou. Učte své děti, jak se "zastaví, spadne a rotuje", pokud jejich oblečení dopadne na oheň.
Je nesporné, že děti se musí naučit respektovat kuchyni, oheň a teplo. Nic v kuchyni není hračka.
15 z 15
Uchovávejte soupravu první pomoci
Většina lidí si v koupelně ponechá lékárničku, ale jedna patří také do kuchyně. Ujistěte se, že jsou vybaveny nejmodernějším vybavením, včetně gázy, popáleniny, nůžek a telefonního čísla pro lékaře a nedaleké nemocnice.