Od koktejlové kůže až po barvení vlasů
Všichni víme, že červená řepa je velmi zdravá a chutná zelenina, která může být vařena, pražena nebo použitá v džusu. Jedná se o jednu z nejvšestrannějších ingrediencí v kuchyni, protože může být použita přímo v nabídce; polévky , předkrmy, síťky, pudinky, koláče a dokonce i nápoje mohou používat červenou řepu pro přidání skvělé chuti, struktury a samozřejmě i barvy.
Ale pokorná červená řepa je víc než jen přísada vaření, jak vidíte v těchto 11 zábavných faktech o červené řepě:
Je to vyděšená kúra
Vsadím se, že jste to nevěděli, ale řepa je lék na Hangover. Betacyanin, pigment, který dodává červenou řepu svou barvu, je antioxidant, takže pokorná červená řepa může být klíčem k tomu, abyste porazili vaši kocovinu . Betacyanin urychluje detoxikaci jater, která umožňuje tělu přeměnit alkohol na méně škodlivou látku, která se vylučuje rychleji než obvykle.
Je to afrodiziakum
Jeden z nejdříve známých přínosů řepy je jeho použití jako afrodiziakum v římských dobách (možná to je důvod, proč Lupanare, oficiální bordel Pompeje, který stále stojí, má své zdi zdobí obrazy červené řepy). Skeptický? Nejedná se o všechen folklór, jelikož červená řepa obsahuje velké množství boru, které přímo souvisí s produkcí lidských pohlavních hormonů.
To vám dává lepší pocit
Řepa také obsahuje betain, látku, která uvolňuje mysl a používá se v jiných formách k léčbě deprese.
Obsahuje také tryptofan, který se také nachází v čokoládě a přispívá k pocitu pohody.
To vám dává Sugar Rush
Řepa má jeden z nejvyšších obsahů cukru jakékoliv zeleniny. Až 10 procent červené řepy je cukr, ale pomalu se uvolňuje do těla, spíše než náhlý spád, který vyplývá z jídla čokolády.
Můžete ji použít v testu Litmus
K měření kyselosti můžete použít šťávu z červené řepy. Když je přidáván do kyselého roztoku, změní se na růžovou barvu, ale když se přidá k alkalickému roztoku, změní se na žlutou barvu.
Funguje jako barvivo na vlasy
Od 16. století byla repková šťáva použita jako přírodní červené barvivo. Viktoriánci používali červenou řepu k barvení vlasů.
Může být vyroben do vína
Dno nahoře! Řepa může být vyrobena do vína, které chutná podobně jako port .
Snadno to skvrnit
Červená řepa je barva rozpustná ve vodě a zdá se, že horká voda "fixuje" barvu více skvrn, takže použijte vlažnou nebo studenou vodu, abyste zabránili barvení.
Vyzkoušejte tyto hacky, abyste získali skvrny
Chcete-li vyléčit nevyhnutelné "růžové prsty" při vaření červené řepy, protřete citronovou šťávou a solí před mytím mýdlem a vodou. Na tkaninách zkuste si před vypraním vyčistit plátek surové hrušky na skvrnu nebo opláchnout studenou vodou před umytí biologického prášku.
Byl sloužil ve vesmíru
Z tohoto světa: V roce 1975, v průběhu testovacího projektu Apollo-Soyuz, kosmonautové z Soyuzu 19 Sovětského svazu přivítali astronauty Apolla 18 připravením hostiny z borščů (nucené polévky) v nulové gravitaci.
Je to Broken World Records
Record breakers: Nejtěžší řepa na světě měla hmotnost 23,4kg (51,48lb) a byla pěstována Ianem Nealem ze Somersetu v roce 2001.
> Fakta s laskavým svolením Love Beetroot.