Takže jste to dělali díky Díkůvzdání a zjistíte, že máte dobré množství zbytků krůty. Už jste se vydali přes naše zbytkové sendvičovače díků , ale nyní hledáte něco nového a vzrušujícího, abyste to zkusili. Tento recept na pizzu je optimálním řešením!
Použitím zbylé bramborové kaše a krůty na křupavou domácí kůrku na pizzu zakryjeme toto dítě v sýru a slanině, takže víte, že to bude dobré. Najděte to s některými hřebíčkem, abyste si pochvalovali smetanové brambory a slanou slaninu, a vy jste vítěz.
Pokud to není dík díkůvzdání, ale stále chcete tento recept udělat, můžete vynechat morku a pizza bude mít v podstatě stejnou chuť. Nebo můžete přidat jiné proteiny, jako je kuřecí nebo mleté hovězí maso, abyste vyzkoušeli jinou chuť. Chcete být ještě odvážnější? Doporučujeme, abyste si ji troubili s grilovanou omáčkou nebo horkou omáčkou, abyste si navíc trochu zalili. Dávej pozor na svět!
Co budete potřebovat
- Pizza těsto (nebo předem připravené těsto pizza):
- 1 šálek vody (vlažná)
- 1 1/2 čajové lžičky aktivního suchého droždia
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 1 lžíce olivového oleje
- 3 šálky mouky (zhruba)
- Toppings :
- 6 proužků slaniny
- 1/4 šálku zakysané smetany
- 1 šálek zbylých
- bramborová kaše
- 1/2 šálku zbytku krůtí prsíčky (nakrájíme na malé kousky)
- 1/2 šálku mírného sýra čedar
- 1/2 šálku sýra Monterey Jack
- 1/4 šálku šupin (nasekané)
Jak to udělat
- Mícháme vlažnou vodu, droždí, sůl, cukr a olivový olej ve velkém odměrce. Pak nechte sedět asi 10 minut. Měli byste vidět, jak kvasinky začnou bublat a růst.
- Umístěte směs kvasnic do velké misky nebo misky stojanu. Postupně přidáváme mouku, mícháme nebo použijeme nástavce háčku na těsto, dokud není mouka kompletně spojena a těsto vytvoří kuličku. Přidejte olivový olej ke stranám misky a zakryjte ručníkem. Umístěte jej na teplou plochu nebo přímo na pult a nechte ji stoupat po dobu jedné hodiny.
- Předehřejte troubu na 425 F.
- Smažte nebo smažte slaninu, dokud nebude křupavý. Chopte slaninu do malé kostky.
- Těsto vydejte a přitiskněte do měkké koule. Těsto umístěte na velkou plochu pergamenového papíru, lehce mastněte rukama olejem a zatlačte a vyrovnejte těsto a vytvořte kůru.
- Jakmile je dostatečně tenký (tloušťka 1/8 palce), rozemlejte kyselou smetanu přes kůru.
- Rozemlejte bramborovou šťávu na kysané smetaně.
- Posypte obě sýry na vrchol brambor. Pak rozemletý zbytky krůtího mléka přes vrchol a posypeme slaninou.
- Pečte na spodním roštu trouby asi 15-20 minut, nebo až do zlaté a chrumkavé.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1302 |
| Celkový tuk | 61 g |
| Nasycený tuk | 21 g |
| Nenasycený tuk | 21 g |
| Cholesterol | 510 mg |
| Sodík | 1,468 mg |
| Sacharidy | 28 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 152 g |