01 z 05
Vše o granátorech
Granátové jablko se semeny. Fullerene / Getty Images Granátové jablka mají krátkou, ale naprosto úžasnou sezónu. Semena jsou sladké, koláče a zábavné jíst z ruky, a jsou skvělým přírůstkem do salátů a jiných jídel.
Granátové jablka přicházejí nedávno do dietní příznivé přísady pro jejich vysokou úroveň antioxidantů. Jsou také plné vitamínu C a draslíku. Podívejte se na další informace o výživě z granátového jablka.
Další informace o tom, kdy hledat granátové jablko, jak si vybrat zralé granátové jablko, jak si uložit granátové jablky, které kupujete, a co je nejdůležitější, jak je používat!
02 z 05
Krátká, ale sladká jablka z granátového jablka
Granátové jablko na stromu. WIN-Initiative / Getty Images Granátové stromy potřebují dostatek tepla k růstu a dozrávání ovoce. Nejvíce granátové jablky pěstované ve Spojených státech pocházejí z Kalifornie a jsou v sezóně od konce září do listopadu. Naštěstí dobře ukládají a často jsou k dispozici až do prosince a dokonce do ledna několik let.
Žít někde horko? Podívejte se, jak vyrůst vlastní granátové jablko.
03 ze dne 05
Jak zjistit, jestli je granátové jablko zralé
Zralé granátové jablko. Laurence Moutonová / Getty Images Podívejte se na plné, zaoblené granátové jablky (vyschnou, když jsou uloženy a starší vzorky se začnou trochu zmenšovat), které se cítí těžké pro svou velikost a jsou prosté řezů, lomů nebo modřin. Zatímco nechcete řezy nebo měkké skvrny, granátové jablka, které mají přirozeně se vyskytující dělení, jsou v pořádku!
Granátové jablka po vyzvednutí nezrají a přesto jsou modřiny relativně snadno zralé. To znamená, že spousta komerčních granátových jablek je vybírána trochu zralá. Je mnohem pravděpodobné, že na trzích farmářů najdete opravdu zralé čerstvé granátové jablko , koopy, které se dostávají přímo od zemědělců a farmy.
04 z 05
Nejlepší způsob, jak uložit granátové jablko
Granátové jablka v misce. Greg Huszar / Getty Images Granátová jablka úžasně skladují. Uchovávejte je na pultu po dobu až týdne nebo dva, nebo volně zabalené v plastovém a chlazené po dobu několika týdnů nebo více. Můžete snadno sušit granátové jablky, které chcete použít jako dekoraci, prostě je necháte na dobře provzdušněném, chladném, suchém místě po dobu několika týdnů.
Semena (skutečně aril - maso pokryté semena) mohou být uchovávány ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až jednoho týdne a zmrazeny až na jeden rok. Poznámka: rozmražené arilky jsou trochu houževnaté, takže pracují ve vařených receptech, ale nejsou skvělé jíst venku.
05 z 05
Jak jíst a servírovat granátové jablko
Granátové jablko Bruschetta. Foto © Molly Watsonová Jedlá část granátového jablka je jeho aril (semena pokryta masem). Oddělení 800 arilů, které průměrné v každém granátovém jablku od slupky a vnitřní bílé membrány je trochu úkolem, ale není to složité:
Každé granátové jablko obsahuje asi 3/4 šálku arilů nebo 1/2 šťávy.
Semena jsou sama o sobě lahodná, posypána na nápoje (slavnostní!), Přidává se do salátů (tak hezká!), Nebo se používá k výrobě želé a jiných lahůdek: