Tento recept používá nejjednodušší způsob, jaký kdy byl vyvinut pro získání dokonale emulgovaného vinaigretta! Tajemství je dotek Dijonu, který při otřesení udržuje olej a ocet smíšené. To je podpis každého skvělého salátového dresingu.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku octa z červeného vína
- 1 1/2 šálky
- olivový olej
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky cukru
- 1/4 čajové lžičky černé pepře
- 1 lžička Dijon hořčice
- Volitelné: 1/2 hřebíček rozdrceného česneku
Jak to udělat
- Všechny ingredience skombinujte ve skleněné nádobě se šroubovým víkem.
- Utáhněte víko a intenzivně protřepejte 1 minutu před podáním.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 194 |
| Celkový tuk | 20 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 15 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6 mg |
| Sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 1 g |