Bavte se veganským pestem tím, že překonáte jen bazalku s tímto veganským artičokovým pestem recept s vlašskými ořechy. I když tradiční recept na pesto vždy používá piniové oříšky, osobně si užívám různých druhů ořechů v pesto, zejména veganských drobů, abych změnil chuť. A vlašské ořechy jsou dokonalou kombinací s artyčoky, které dodávají tomuto jednoduchému veganskému receptu pesto unikátní italskou chuť.
Vždy můžete tento recept tradiční (ale ne veganský) přidáním nějakého parmezánu a vynecháním výživných kvasnic .
Co budete potřebovat
- 1/4 šálku ořechů nebo piniových ořechů
- 1/2 šálku artyčoku srdce, vyčerpaný
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/4 lžičky červené pepřové vločky
- Šťáva z 1/2 citronu
- Jeden svazek čerstvé bazalky
- 3 lžíce výživných droždí
- Sůl a pepř na dochucení
Jak to udělat
- Kombinujte všechny ingredience v kuchyňském robotu a postupujte tak, aby byly hladké, přidávejte v případě potřeby olivový olej. Můžete také přidat více olivového oleje pro konzistenci podobnou smetanové omáčce.
- Podáváme těstoviny nebo sušenky na předkrm.
Více Vegan Pesto recepty
Snadné rukolovité pesto s citronem
Čerstvý herb Vegan Pesto
Classic Easy Vegan Pesto recept
Pečená červená paprika Vegan Pesto
Snadné tekvicové semená Pesto
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 177 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 84 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 4 g |