Mám rád čokoládu na snídani a miluju, když budu mít snídaně na quinoa , takže tento recept na čokoládovou banánovou quinoa je pro mě velice ideální. Má to spoustu zdravých a nízkotučných bílkovin z quinoa, takže je ideální pro vegetariány a vegany. Děti budou milovat čokoládový a javorový sirup a rodiče budou milovat zdravou kombinaci bílkovin, vlákniny a ovoce.
Tento recept je vegetariánský, veganský , bílkovinný, rafinovaný bez cukru a bez lepku. Pokud chcete zcela vynechat cukr, vyměňte javorový sirup za lžíci nebo dvěma oblíbeným máslovým máslem. Mňam!
Viz také: Více nápadů na snídani s vysokým obsahem bílkovin pro vegetariány a vegany
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku quinoa
- 1 šálek vody
- 2/3 šálku čokoládového sójového mléka
- 1 polévková lžička kakaového prášku
- 1 polévkový javorový sirup (nebo jiné sladidlo: zkuste
- agáveový nektar nebo
- sirup z hnědé rýže )
- 1 banán, plátky nebo kaše
- Dash moře nebo kosher soli
Jak to udělat
Nejdříve ohřívejte quinoa a varnou konvici asi pět minut. Po pěti minutách přidejte čokoládové sójové mléko, míchání kombinujte, snižte teplo na středně nízký a zahřejte dalších 5-7 minut, dokud se většina tekutiny neabsorbuje a quinoa je měkká a plně vařená. Možná budete muset podle potřeby přidat trochu více tekutiny.
Jakmile je quinoa plně uvařená, vyjměte pánev z ohně a promíchejte kakaový prášek, javorový sirup a plátky banánů.
Pokud chcete, přidejte pomlčku soli, jen abyste pomohli vyvést všechny příchutě.
Užívat si!
Poznámky k receptu:
- Tento recept by byl také chutný s některými nakrájenými ořechy, bobulemi nebo dokonce s nějakým arašídovým máslem nebo jiným máslovým máslem, které se míchalo. Pro extra chuť přidejte lehký chléb skořice nebo kapku nebo dva vanilkový extrakt.
- Všimněte si, že ačkoli tento recept neobsahuje rafinovaný cukr, většina sójových mlék má přidaný cukr. Pokud chcete snížit spotřebu cukru, podívejte se na nesladené sójové mléko. V tomto receptu můžete použít pravidelné sójové mléko (ne čokoládově příchuť), pokud chcete, a přidejte další čajovou lžičku kakaového prášku, abyste vytvořili rozdíl. Užívat si!
Informace o výživě:
Kalorie: 278
Celkový obsah tuku: 4,0 g, 6%
Nasycený tuk: 0,7 g, 4%
Cholesterol: 0 mg, 0%
Sodík: 41 mg 2%
Celkové sacharidy 55,0 g, 18%
Dietní vláknina: 5,8 g, 23%
Cukry: 19,5 g,
Protein: 8,5 g
Vitamin A 3% • Vitamin C 14% Vápník 13% • Železo 21%
CalorieCount říká, že tento recept je:
- Nízký obsah nasycených tuků
- Žádný cholesterol
- Velmi málo sodíku
- Vysoký obsah manganu
- Vysoký obsah hořčíku
- Velmi vysoký obsah vitamínu B6
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 219 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 150 mg |
| Sacharidy | 47 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 5 g |