Válcované knedlíky na dušenou omáčku

Jedná se o základní válcované knedlíky pro guláš. Přidejte petržel na tyto knedlíky na bylinkové knedlíky. U kuřecího nebo krůtího guláše bych chtěla přidat asi 1/2 čajové lžičky koření drůbeže na těsto spolu s petrželkou. Používáte-li sušené petrželové vločky, použijte pouze 1 čajovou lžičku.

Co budete potřebovat

• 1 šálek všestranné mouky
• 3/4 lžičky prášku na pečení
• 1/4 čajové lžičky soli
• Volitelně: 1 lžíce petrželky (čerstvé, nakrájené)
• 1 lžíce studeného másla
• 1/3 šálku mléka

Jak to udělat

Ve střední misce kombinujte mouku, prášek do pečiva a sůl. S cukrářským mixérem zpracujte máslo do směsi mouky, až se připomíná kukuřičná mouka. Mícháme mléko s vidličkou, dokud nebudeme míchat a budete mít měkké těsto.

Těsto položte na hladký povrch. Položte plastový obal na těsto a nechte odpočívat 5 minut. Ponechte plastový obal na těstě a vysuňte na tloušťku asi 1/2 až 3/4 palce.

Střih na čtverce.

Umístěte na guláš, těsně zakryjte hrnec a vařte guláš asi 20 minut, dokud nebude světlo a šupinatý.

Provede 6 až 8 knedlíků.

Mohlo by se Vám také líbit

Drop knedlíky

Základní knedlíky se sušeným mixem

Hovězí guláš se červeným vínem a knedlíky

Kuře s křupavými knedlíky

Nutriční pokyny (za porci)
Kalorie	78
Celkový tuk	4 g
Nasycený tuk	2 g
Nenasycený tuk	2 g
Cholesterol	7 mg
Sodík	234 mg
Sacharidy	9 g
Vláknina	1 g
Protein	2 g

(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)