Recepty na pečivo pro troubu, pomalý sporák a gril
Meatloaf je již dlouhou dobu standardním hlavním pokrmem v Americe a podle Johna Marianí v "Encyklopedii amerických potravin a nápojů" byl poprvé viděn v tisku již v roce 1899. Pro mnohé je bochník masa konečným pohodlným jídlem, dětské vzpomínky na rodinné stravování.
Existuje mnoho způsobů, jak snížit množství kalorií a zvýšit chuť obyčejného maso, od chutných příloh až po pikantní zálivky.
Kolo kolo je skvělá volba, pokud používáte hovězí maso pro vaše maso, protože přebytečný tuk v tučnější mleté maso je vstřebává strouhanka. Použijte měkké chlebové drobky na suché místo pro masové plátky, nebo nahradíte strouhaným bramborovým nebo mrkvovým masem část masa, která také eliminuje některé z kalorií. Pečení masa na stojanu bude držet z těkavých kapaček. Sharon Tyler Herbst, autor knihy "The Food Lover's Tiptionary", popisuje způsob, jak si vyrobit vlastní vařič masa tím, že propíchne otvory do levného pánevního krému a pak ho položí na stojan ve velké pekáčce.
Další skvělá věc, pokud jde o maso je to, že ho můžete pečeme v troubě, mikrovlnné troubě, elektrické pekáčce nebo hrnec. Opravdu, jedinou hranicí je vaše představivost! Pokud máma základní maso ztratilo své odvolání, vyzkoušejte jednu z našich 20 nejlepších receptů na maso nebo si vytvořte vlastní s některými z níže uvedených tipů. Užívat si!
Tipy a nápady pro zlepšení chutí
- Pro více chuti a šťavnatější maso přidáme asi 1/4 šálku rajčatové šťávy, vína nebo vývaru za každou libru masa.
- Pečeme v muffinových plechovkách nebo mini-bochníčku na individuální porci.
- Použijte zbytky nakrájené v sendviči nebo rozdrcené v omáčkách nebo chilli.
- Nahraďte část tekutiny v receptu červeným vínem nebo tmavým pivem.
- Přidejte šálek strouhaného nebo drceného sýra na maso a nahoře s více sýrem asi 10 minut před tím, než je hotovo.
- Vyměňte kapaliny za červené víno nebo tmavé pivo.
- Vyrobte hotové maso nadstandardně zaolejením polevou bramborami a sýrem; vraťte se do trouby a vařte, až se sýr roztaví.
- Formujte svůj bochník, umístěte ho na fólii a vařte na uzavřeném grilu. Je to skvělý nápad pro venkovní kuchaře, a to bude vaše kuchyně v pohodě.
- Servírujte malé masové plátky muffinových šálků v jezdech s vašimi oblíbenými zákusky burger.
Mohlo by se Vám také líbit
22 Rodina-příjemné hovězí maso hrnce
Nejlépe hodnocené recepty z hovězího masa pro pomalý sporák