Potřebujete dokonalý předkrm pro velký dav? Nic nezahrnuje velkou misku krémového špenátu a drobného artičoku. Zvláště na párty nebo ve sportovní hře! Je to vždy hit a je vždy první věc, která zmizí.
Tento recept je plný špenátu a artičoků a je obklopen smetanovou omáčkou. Vyrobené z česneku a několika druhů sýra, může být tato mísa snadno vyrobena na sporáku nebo v hrnci, pokud chcete nastavit a zapomenout.
Podávejte to s krásnými opečenými bagety , tortillovými hranolkami nebo sušenkami. Může být dokonce podáván čerstvým a křupavým krémem . To je úplně zdravé, že?
Tento recept může být nízkokalorický nahrazením zakysané smetany a smetanového sýra s nižšími tukovými variantami a vynecháním majonézy (prostě nahradit více zakysanou smetanou). Chcete-li zvýšit zdravotní faktor, můžete přidat také nasekané, zmrazené kale spolu s zmrazeným špenátem.
Ať tak či onak vám to podáváte, zdravé nebo dekadentní, je jistě centrem vaší strany!
Co budete potřebovat
- 1 čajová lžička olivového oleje
- 1 střední cibule (nakrájené na kostičky)
- 3 stroužky česneku (mleté)
- 1 (10-unce) balení mražený špenát (částečně rozmrazený, je to v pořádku, pokud je stále zmrzlý)
- 14 uncí zmrzlých artičoků (částečně rozmrazených a hrubě nakrájených, lze použít konzervované artičoky)
- 1 (8-unce) balené smetanový sýr
- 1/2 šálku smetany
- 1/4 šálku majonézy
- 1/4 šálku cheddar
- 1 šálek parmezánu (strouhaný)
- 1/2 šálku pekařské omáčky Panko
- Sůl a pepř na dochucení)
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 F.
- Ohřejte olivový olej ve středně velké nádobě na středním ohni. Přidejte nakrájenou cibuli a mletý česnek a zahřejte na nízkou teplotu. Smažte až cibule změkčují a voní, asi 5 až 10 minut.
- Přidejte špenát a artičoky do hrnce a míchat, dokud se zahřívají. Dávejte pozor, abyste nepřekročili, aby špenát neztratil krásnou zelenou barvu.
- Přidejte smetanový sýr, kysanou smetanu a majonézu. Míchat až do úplného zapracování do špenátu a artičoků.
- Jemně skládejte sýr čedar a 3/4 šálku parmezánového sýra a ochucte sůl a pepř.
- Přidejte špenátový a artyčokový nálev na namazanou mísu. Přelévejte panko se zbývajícím parmazánem a rovnoměrně pokropte přes vrchol ponoření. V tomto okamžiku můžete chladničku ponořit, pokud to děláte dopředu.
- Když jste připraveni k pečení, ponořte troubu do trouby a pečte asi 20 minut, nebo dokud nebude horká a bublina. Doba pečení bude delší, pokud jste dříve zmrazili led.
- Podávejte s plátky opečené bagety nebo tortilla čipy!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 269 |
| Celkový tuk | 20 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodík | 430 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 10 g |