Vyrobte si tento vynikající recept na snídani s kaviárem Filo Sausage Egg Bake v noci před tím, než ho chcete podávat, nebo zmrazte pro delší skladování. Pečeme ostrý, hnědý, pikantní a lahodný během 50 až 60 minut.
Tento recept může vypadat dlouho, ale jakmile dostanete nakrájenou zeleninu, jde velmi snadno. A je to prostě velkolepé. Je perfektní pro brunch pro společnost, nebo sloužit na vánoční nebo velikonoční ráno. Vše, co potřebujete k tomu, je podávat nějaký pomerančový džus, kávu a možná i nějaké sladké kotlety nebo kávový dort .
Co budete potřebovat
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 červená paprika, nasekaná
- 1 cibule, jemně nakrájená
- 1 šálek plátků hub
- 1 zelená paprika, nasekaná
- 1 libra hromadné půdy italská vepřová klobása
- 4 vejce
- 1-1 / 2 šálky nakrájel sýr Havarti
- 10-unce balení zmrazený špenát, rozmrazené a odvodněné
- 2/3 šálku ricotty
- 1 (3 unce) balíček smetanový sýr, změkčený
- 1 vejce
- 2 lžíce nakrájené čerstvé bazalky
- 1 čajová lžička nasekaných čerstvých tymiánových listů
- 1/3 šálku strouhaného parmezánu
- 24 (14 "x 9")
- filo pečivo , rozmrazené
- 1/2 šálku másla, roztavené
Jak to udělat
- Ve velké pánvi roztát 1 lžíce másla a olivového oleje na střední teplotu. Smažte červenou papriku, cibulku, houby a zelenou papriku, dokud ne. Odstraňte z pánve a odložte stranou. Ve stejné pánvi, hnědé klobásy, dokud nejsou uvařené a již růžové. Vypusťte a míchat s houbovou směsí v pánvi.
- Ve střední misce porazíte 4 vejce dobře. Mícháme do klobásy a zeleninové směsi v pánvi; vaříme a mícháme na středním ohni, dokud se nestane vejce, asi 5-6 minut. Přidejte sýr Havarti; vyjměte z tepla a nechte vychladnout po dobu 20-30 minut. V jiné střední misce kombinujte špenát, sýr ricotta, změkčený smetanový sýr, 1 vejce, parmezán, bazalku a tymián.
- Rozbalte filo listy a zakryjte plastovým obalem a vlhkou papírovou utěrkou. Uložte jeden list do sklenice na talíře o rozměrech 13x9 cm, kartáč s roztaveným máslem, přidejte sedm přídavných listů a nakrájejte maslem a nakrájejte na těsto polovinu houbové směsi. Rozemletí se všemi směsí špenátu a ricotty Vrstva a kartáč s máslem další čtyři listy filo těsta Horní se zbývajícím houbovým / klobásovým mixem Vrstva zbývající čtyři filo listy nahoře, tvar.
- Pečlivě zakryjte a uchovávejte v chladu po dobu 2 až 24 hodin nebo dobře zabalte a zmrazte až 3 měsíce. Pokud je v chladničce, odkryjte a pečte při 350 F po dobu 50 až 60 minut, nebo dokud nebude nafouknutá a zlatavě hnědá. Pokud je zmrazené, rozmražte přes noc v chladničce, pak ho pečte odkryté při 350 F po dobu 60-75 minut, dokud nebudete nafouknuty a zlatavě hnědé.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 409 |
| Celkový tuk | 30 g |
| Nasycený tuk | 15 g |
| Nenasycený tuk | 11 g |
| Cholesterol | 159 mg |
| Sodík | 589 mg |
| Sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 17 g |