Křehká, zlatavě hnědá a máslová, tento recept na pařížské brambory nabízí takovou příchuť pro rozpočet příznivou složku.
Snadno jeden z nejlepších pokrmů pro rekreanty, kteří se vracejí do své domovské země, aby znovu vytvořili, tento recept vychází z francouzského bistra.
Podáváme lahodné hlízy s steaky, kuřecím masem nebo dokonce plněné mořské plody pro kompletní jídlo. Budete potřebovat meloun baller, aby se tento recept, jak je uvedeno.
Co budete potřebovat
- 3 lžičky voskovité brambory (umyté a loupané)
- 3/4 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky mletého černého pepře
- 3 lžíce řepkového oleje (nebo 3 lžíce kachního tuku)
- 3 lžíce másla
Jak to udělat
- Použijte balónku na meloun a vysušte co nejvíce kol od surových brambor a umístěte je do velkého kastrolu plného studené vody.
- Slante vodu, přivedete k varu a pak vaříme brambory na 4 minuty. Vypusťte je a odložte je na okamžik.
- Troubu troubu ohřejte na teplotu 425 ° C. Rozemletý olej a máslo nebo kachní tuk se rozmíchá do velké trouby, která je umístěna na středně nízkém ohni.
- Přidejte zašpiněné brambory na pánvi a jemně je promíchejte, aby byly rovnoměrně pokryty v tuku. Posypeme slaninou a pepřem na brambory a pak je opékáme a mícháme občas ve vyhřívané troubě po dobu 25 až 30 minut.
- Pařížské brambory se dělají, když se změní na zlatohnědou. Podávejte okamžitě jako přílohu s steaky, kuřecími masami nebo mořskými plody.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 285 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodík | 21 mg |
| Sacharidy | 39 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 5 g |