Tento koláč z borůvkových drobků je velmi snadný dort a může být podáván jako dezert nebo káva. Křupavé máslo a hnědé cukrové polevy dávají tortu extra chuť a texturu.
V dortu jsem použil čerstvé borůvky, ale neváhejte použít zmrazené borůvky. Přidejte asi 1/4 šálku nakrájených pekanů na topping pro další krize, nebo přidat 1/2 šálku nakrájených pekanů na těsto společně s borůvkami.
Co budete potřebovat
- 4 lžíce másla (pokojová teplota)
- 3/4 šálku granulovaného cukru
- 1 velké vejce
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 2 šálky všestranné mouky (9 uncí)
- 2 lžičky prášku na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 šálku mléka
- 2 šálky čerstvých borůvek
- Pro topping:
- 4 lžíce másla (pokojová teplota)
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 1/3 šálku všestranné mouky
- 1/2 čajové lžičky mleté skořice
Jak to udělat
- Mazte a mouku 9-palcový čtverec pekáče . Ohřívajte troubu na 375 F (190 C / plyn 5).
- V mísící misce s elektrickým mixem krémem 4 lžíce másla se 3/4 šálkem granulovaného cukru; přidat vajíčko a vanilku a porazit, dokud hladké a dobře smíchané.
- Smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl do malé mísy.
- Přidejte směs mouky ke směsi masla střídavě s 1/2 šálkem mléka, bít až do hladké. Jemně převeďte borůvky do těsta.
- Těsto rozmetřete do připravené pekáče.
- Pro doplnění, kombinujte přísady a dobře promíchejte, aby se vytvořily drobky.
- Posypeme pečicí omáčky. Pečte koláč v předehřáté troubě po dobu 35 minut.
Tipy a variace
- Přidejte 1/4 šálku jemně nasekaných pekanů na drobné omáčky.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 493 |
| Celkový tuk | 21 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| Sodík | 814 mg |
| Sacharidy | 68 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 9 g |