Jednoduchá celozrnná vegetariánská lasagna se špenátem pečená v troubě se třemi druhy sýrů. Co nemilovat? Jedná se o dokonalý recept na klasickou špenátovou lasagnu pro celou rodinu!
Zajistěte svou vegetariánskou lasagnu trochu zdravější pomocí tohoto receptu, který vyžaduje celozrnné lasagne nudle a špenát. I když používá celozrnné nudle, tato italská špenátová lasagna je neuvěřitelně bohatá a krémová, protože používá spoustu mozzarelly, parmezánu a nízkotučného tvarohu. Samozřejmě, nemusíte používat celozrnné lasagne nudle, pokud dáváte přednost pravidelnému druhu.
Tento špenátový lasagnový recept je zdvořilý z rady Wheat Foods.
Viz také: Více vegetariánských receptů
Co budete potřebovat
- 1 8-unce balení celozrnné lasagne nudle, mírně vařené (al dente)
- 1 9-unce balení zmrazený surový špenát (dobře rozmrazený a vyčerpaný)
- 1/2 šálku strouhaného parmezánu
- 3 vejce
- 3 šálky nízkotučného tvarohu
- 3 šálky předem připravené nebo nakupované v obchodě těstovinová omáčka
- 3 šálky nastrouhaného částečně mletého sýra mozzarella s nízkou vlhkostí
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 325 stupňů F.
- Ve středně mísící mísiči porazíte vejce a přidejte tvaroh a parmezán. Nastříkejte 13 x 9 palcový skleněný talíř s nelepivým sprejem nebo domácí sprej na olivový olej.
- Položte jednu vrstvu mírně vařených lasagnových nudlí na dno pekáče. Přidejte asi polovinu špenátu a jemně a rovnoměrně přitiskněte na nudle. Nahoru s další vrstvou nudlí lasagny. Nahoru tuto vrstvu nudlí se sýrovou směsí a přidáme zbývající špenát. Pak přidejte poslední lasagne nudle položené rovnoměrně na špenátu.
- Jakmile vše vrstvíte, rozetřete těstovinovou omáčku rovnoměrně nahoře a posypete celou věcí mozzarellou. Stiskněte lehce.
- Krytku pekáče zakryjte fólií, použijte fólii postřikovanou stříkacím strojem a udržujte fólii uprostřed lasagny. Zajistěte těsné boky nad nádobí na pečení.
- Pečeme asi 1 hodinu a 15 minut v troubě. K lehce hnědému vrcholu odstraňte fólii několik minut na konci doby pečení.
- Nechte sedět 10 až 15 minut před podáním.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 282 |
| Celkový tuk | 12 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 94 mg |
| Sodík | 1,069 mg |
| Sacharidy | 23 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 19 g |