Pivo dodává chuť na vydatnou hovězí guláš nebo pečené pečivo, což je vynikající verze.
Tato guláš je ta, kterou můžete připravit předtím večer. Stačí dát vše do pomalého sporáku a nechat přes noc chladit. Druhý den zahajte ho na hodinu vysokou, pak se odbočte na nízkou teplotu a vařte dalších 7 až 9 hodin.
Co budete potřebovat
- 2 1/2 lbs hovězího hovězího dušeného masa, nakrájeného na 1-palcové kostky
- 1 velká cibule, nasekaná
- 2 stroužky česneku, mleté
- 3 mrkve, nakrájíme na pláty o délce 1 palce
- 2 žebra celeru, nakrájíme na plátky 1/2 palce
- 2 střední brambory, nakrájené na 1-palcové kostky
- 1 šálek piva
- 1 šálek
- hovězí vývar nebo použijte celé pivo
- 1 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky pepře
- 1 čajová lžička oregano
- 2 polévkové lžíce
- rajčatová pasta
- 3 lžíce roztaveného másla
- 1/3 šálku všestranné mouky
Jak to udělat
- Ve vložce s pomalým sporákem kombinujte hovězí maso, cibuli, česnek, mrkev, celer, brambory, pivo, hovězí vývar, sůl, pepř, oregano a rajčatovou pastu.
- Zakryjte a vařte na nízké po dobu 8 až 10 hodin.
- Smíchejte roztavené máslo s moukou; přidat na guláš. Ochutnejte a upravte koření.
- Otočte pomalý sporák na vysoký a vařte, dokud nebude zahuštěn, asi 15 až 20 minut.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 695 |
| Celkový tuk | 29 g |
| Nasycený tuk | 12 g |
| Nenasycený tuk | 12 g |
| Cholesterol | 185 mg |
| Sodík | 2,446 mg |
| Sacharidy | 43 g |
| Vláknina | 6 g |
| Protein | 62 g |