Sladké a kyselé vepřové maso dělá báječné každodenní jídlo s horkou vařenou rýží. Tento recept zahrnuje ananas, papriky a chutnou sójovou omáčku a zázvorovou omáčku.
Související: Sladká a kyselá vepřová panenka s ananasem , sladké a kyselé vepřové kotlety
Co budete potřebovat
- 1 velký 20-unce může ananasové kousky
- 1/4 šálku octa
- 2 lžíce lehké sójové omáčky
- 1 1/2 čajových lžiček soli
- 1/4 čajové lžičky mletého zázvoru
- 1/2 šálku vody
- 2 kilo vykostěné vepřové plece (zdobené, nakrájené na 1-palcové kostky)
- 1 velká cibule (rozřezaná na kusy)
- 1 středně zelená paprika (nakrájíme na kusy)
- 1 středně červená paprika (nakrájená na kousky)
- 3 lžíce kukuřičného škrobu
Jak to udělat
- Vypusťte šťávu z ananasu
- Nalijte džus v holandské troubě.
- Přidejte ocot, sójovou omáčku, sůl, zázvor a 1/2 šálku vody; míchat do hladké.
- Přidejte vepřové maso a přivést do varu.
- Snižte teplo, zakryjte a vařte 1 hodinu, nebo dokud nebude maso jemné.
- Přidejte cibuli, zelenou papriku , červenou papriku a ananasové kousky.
- Smažte o 10 minut déle, nebo dokud cibule a paprika nejsou jen jemné.
- Vložte kukuřičný škrob do šálku a promíchejte 3 lžíce vody.
- Mícháme na vepřové maso a džusy a zahřejeme na vaření
- Snižte teplotu a vařte sladké a kyselé vepřové maso po dobu 1 minuty.
- Podáváme sladké a kyselé vepřové maso s rýží, pokud je to žádoucí.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 450 |
| Celkový tuk | 21 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodík | 990 mg |
| Sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 43 g |