Toto koťátko je snadné vyrobit a dokonalé pro topping ve stylu Carolina vytažené vepřové sendviče. Můžete nastavit poměr majonézy / ocet tak, aby odpovídal vašemu patře. Tuto slabu lze také použít jako přílohu pro jakékoliv grilované maso.
Co budete potřebovat
- 1 malá hlávková kapusta
- 1/4 šálku / 60 ml jablečného octa
- 1/4 šálku / 60 ml majonézy
- 1 polévková lžíce / 15 ml cukru
- 1/2 lžíce / 7,5 ml černého pepře
- 1 čajová lžička / 5 ml soli
Jak to udělat
- Chrup zelí hrubě s ostrým nožem. Důkladně umýt studenou vodou a umístit do šlehačky, aby se odstranila přebytečná vlhkost.
- Kombinujte jablečný ocet, majonézu, cukr, černý pepř, sůl v misce s velkou miskou nebo skleněnou misku. Kov je reaktivní s kyselinou, proto pro tento recept nepoužívejte kovovou mísu, protože to poškodí chuť slamy.
- Přidejte zelí ke směsi a jemně je spojte. Uchovávejte v chladničce nejméně 1 hodinu před použitím.
- Perfektně podávané na vrcholu Vepřové maso . Uchovávejte v hermeticky uzavřeném obalu po dobu až tří dnů po přípravě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 189 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodík | 726 mg |
| Sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 8 g |
| Protein | 4 g |