V řečtině: ταχινόμελο, vyslovoval tah-hee-NO-meh-loh
Kdo potřebuje arašídové máslo, když jsou k dispozici tahini a med ? Tato kombinace byla často požívána odděleně - ponořením kusu chleba do tahini, pak následujte s hustým tlustým medem. Dnes je komerčně vyráběn, ale je to jednoduché a snadné udělat doma. S méně kalorií než arašídové máslo (a žádné ořechy), je to zdravé a chutné.
Co budete potřebovat
- 1/4 šálku medu
- 1/4 šálku tahini (lehká)
Jak to udělat
Poměr medu a tahini je záležitostí osobní preference a hodně závisí na chuti jak tahini, tak medu, který se používá. Začněte s tímto poměrem jeden k jednomu a přidávejte další med nebo více tahini podle chuti.
Nejtěžší část tohoto receptu (a je to velmi snadné) pracuje s hustým medem.
- Začněte měřícím šálkem a nalijte 1/4 šálku medu.
- Lžížku v tahini nahoře na značku 1/2 šálku a pak míchat, aby se dobře spojil. Nejdříve promícháme tahini ve své nádobě. Olej se zvýší až do okamžiku, kdy je uložen, a před jeho použitím by měl být smíchán.
- Podávejte na plátky celozrnného chleba nebo toastu. (Zkuste přidávat plátky banánu pro další skvělou chuť.)
Tahinomelo může být skladován několik dní bez chlazení , dobře pokrytý. Míchejte před použitím.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 76 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 9 mg |
| Sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |