Drobné bílé perle sága (tapioka) se vaří až do průsvitnosti a pak oslazené mlékem a cukrem. Skořice je vůně koření, ale kardamom funguje také skvěle. Bubliny na spodku misky nebo šálku způsobují nádherné překvapení, když se sklouznou po krku.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku sága
- 2 1/2 šálky vody, rozdělen
- 1 (3 palce) skořice (nebo jemně modřiny 2 zelené kardamomové lusky)
- Cukr a mléko podle chuti
Jak to udělat
Namočte šalvěj s 1/2 šálkem vody po dobu 4 minut.
Zatímco se Sago namáčí, přidejte 2 hrnky vody spolu s tyčinkou skořice (nebo kardamom) do hrnce. Zakryjte a vroucí.
Přidejte namočené Sago spolu s veškerou zbytkovou namáčecí kapalinou do vroucí vody. Míchat.
Spusťte zahřátí na nízkou teplotu, zakryjte hrnec a nechte vařit 6 minut nebo dokud je Sago průsvitný.
Odstraňte z tepla, oslaďte cukrem a mlékem podle chuti.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 13 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4 mg |
| Sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 0 g |