Tyto rýžové míčky dělají chutné a výživné občerstvení nebo přílohu. Vnitřní krémová a křupavá na vnější straně, tyto rýžové kuličky jsou překvapivě zdravé, díky ryzené zelenině smíchané v kuličkách. Ať už jste v proklínání zeleniny do dětí nebo ne, tento recept chutná dobře. A to je důležitá věc.
Recept s laskavým svolením Mealtime.org.
Co budete potřebovat
- 1 8,25 unce může smetanová zelenina (vyčerpaná)
- 1 velké vejce (lehce zbité)
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička omáčky Worcestershire
- 1-1 / 2 šálky vařené rýže (teplé)
- 1/2 šálku sýra (drceného)
- Pomlčka kosherské soli a čerstvě mletého černého pepře
- 3/4 šálku ostrých rýžových obilovin (jemně drcených)
- Pro Dip:
- 2 4 ounce plechovky smíchané ovoce v džusu (napůl vyčerpaný)
- 1/4 šálku konzervované rajčatové pasty
- 1/2 čajové lžičky jablečného octa
Jak to udělat
- Umístěte směsnou zeleninu, vejce, česnek a omáčku Worcestershire do kuchyňského robotu nebo mixéru a do pyré.
- Přeneste do misky. Přidejte rýži, sýr, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F. nebo zahřejte hlubokou fritézu na 375 stupňů F.
- Nakládejte kuličky lžíce směsi rýže do tvaru koulí. Vložíme do drcené křupavé rýžové obiloviny.
- Pokud pečení pečte o plech s fólií. Stříkat s sprejem na vaření. Umístěte kuličky na list a štěrbině rozstříkejte více spreje na vaření.
- Pečte 15 minut, dokud nebude lehce zbarven. Chladni 3 minuty.
- Případně smažte v sépiích, dokud ne ostrý, asi 1 minutu.
- Chcete-li udělat dip: Puree až do hladké.
Podáváme rýžové kuličky s ponořením.
Na podání (4 rýžové kuličky s 3 polévkovými lžičkami): 170 kalorií, 4,5 g tuku, 2,5 g nasycených tuků, 45 mg cholesterolu, 230 mg sodíku, 27 g sacharidů, 2 g vlákniny, 6 g bílkoviny, 100% , 20% DV Vitamin C, 10% DV vápníku, 20% železo DV
* DV je denní hodnota