Jistě, měl jste hranolky, smažené hranolky a plátky, ale někdy jste zkusili hranolky?
Nechte je jednou a budete zavěšeni. Jsou snadno vyrobené a můžete je chlét před smažením, ale jsou stejně chutné smažené přírody. Dávám jim přednost tak, jak je.
Porovnejte tyto hranolky s tímto karibským receptorem chipsy yuca .
Co budete potřebovat
- 2 libry kasava (yuca)
- sůl podle chuti
- černý pepř podle chuti
Jak to udělat
Peel cassava (yuca) a nakrájíme na 4-palcové kusy, podélně.
Přidejte kasuku do hrnce, zakryjte vodou a přiveďte k varu. Když se hrnce dostane do varu, nechte ochutnat sůl. Nechte kaviáru vařit až do rozkroku.
Vypusťte dobře vařenou manioku a nechte ji vychladnout.
Kousky nakrájené na polovinu odstraňte a středovou dříku vyjměte. Odřízněte nakrájené kusy do pásů 1/2 palce.
Olej zahřejte v hluboké pánvi, dokud nebudete horké. Pracujte v dávkách, opečetějte kousky, dokud nejsou jemně zbarveny.
Použijte štěrbinovou lžičku, vyjměte hranolky z horkého oleje a nechte odtok na papírovou utěrku. Seznámte s černým pepřem a posypem soli.
Podávejte stejně jako u francouzských hranolků.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 363 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 106 mg |
| Sacharidy | 86 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 3 g |