Domácí salátový recept na těstoviny se spoustou čerstvé zeleniny, včetně hub, sněhového hrášku, papriky a čerstvé petrželky v červeném víně a džínské vinaigretové dresink. Jedná se o nízkotučný, vegetariánský a veganský těstovinový salátový recept a pokud používáte Dijonovou hořčici bez lepku, tento recept je vhodný i pro ty, kteří mají citlivost na lepek.
Recept na recepci rada Wheat Foods.
Stejně jako těstoviny? Podívejte se na tyto bezmasé recepty na těstovinové saláty:
- Klasický italský těstovinový salátový recept s paprikou, olivami a artyčoky
- Gurmánský čerstvý meruňkový těstovinový salátový recept
- Čerstvý chřestový těstovinový salátový recept
- Těstovinový salát s černými olivami a sýrem feta
- Krémový vegetariánský těstovinový salátový recept s artyčoky
- Letní avokádový a rotační vegetariánský těstovinový salát
- Jednoduchý talířový salát se zdravými trávníky se zdravými trávníky
- Bezmasé těstoviny salát z čerstvého salátu s paprikou a brokolicí
- Rychlý a snadný vegetariánský těstovinový salát s fazolemi
- Více vegetariánských a veganských těstovinových salátů si vyzkoušejte
Co budete potřebovat
- 8 uncí vagónových kol, rotini nebo jiných tvarů těstovin
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 3 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce octa červeného vína
- 2 lžíce Dijon hořčice
- 1 čajová lžička oregano
- 1 lžička tymiánu
- 1/4 šálku čerstvé nasekané petrželky
- 4 unce čerstvé houby, nakrájené na plátky
- 1 šálek sýra, nasekaný
- 1/2 červená paprika, nasekaná
- 1/2 žlutá paprika, nasekaná
- Sůl a pepř na dochucení
Jak to udělat
- Připravte těstoviny podle pokynů balení; vypouštění. Opláchněte studenou vodou a důkladně vypusťte.
- Ve velké misce smíchejte rostlinný olej, citronovou šťávu, ocot, hořčici, oregano, tymián, petržel a houby. Přidejte sněhové hrachy, papriky a těstoviny; důkladně promíchejte. Chraňte jednu hodinu a podávejte.
- Provede šest porcí salátu z houbových těstovin s paprikou a čerstvou petrželkou.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 209 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 156 mg |
| Sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 7 g |