Dostihy a whisky koktejly jde ruku v ruce. Každá rasa má svůj vlastní oficiální koktejl a téměř vždy obsahují bourbon .
Třetí noha koní Triple Crown, Belmont Stakes má řadu "oficiálních" nápojů a tento Belmont Jewel je jedním z nich (více pod tímto receptorem). Tento konkrétní recept obsahuje jemnou chuť Woodford Reserve .
Nápoj je jednoduchý a chutný. Jedná se o směs bourbonové whisky s limonádou a šťávou z granátového jablka a je ideální pro každou příležitost s použitím až daleko za červnový závod. Je to také jednoduchý recept na přeměnu na punč a slouží pod džbánem plný až žíznivého davu.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 oz Woodford Reserve Bourbon Whiskey
- 2 oz limonády
- 1 oz šťávu z granátového jablka
- Obloha: citronový klín nebo třešeň
Jak to udělat
- Složky v koktejlové třepačce smíchejte s ledem.
- Silně se protřepte .
- Naplňte led do dvojitého staromódního skla .
- Ozdobte citronovým klínem nebo třešničkou.
OH Počkej! Je tu nový Belmont Jewel ...
Je zábavné podívat se na mnohé inkarnace "oficiálních" koktejlů, které obklopují závody Triple Crown. Mezi třemi Kentucky Derby je jediný závod, který se v průběhu let držel s jedním nápojem a přestože volba bourbon se změnila sponzorstvím, mincovna Julep zůstala nápojem při sledování Derby.
S tím se říká, že každý rok je vydán nový oficiální recept a jsou docela zajímavé.
Není tomu tak u ostatních dvou závodů. "Oficiální" koktejly se mění pravidelně a, divně, často mají stejný název. Viděli jsme to s Black-Eyed Susanem a Preakness Stakes a to samé o Belmontu.
Woodford Reserve Belmont Jewel vyšel v roce 2011. Před tím Dale DeGroff vytvořil Belmont Breeze pro závod v roce 1998, který nahradil dlouholetý favorit nazvaný White Carnation .
Jsem si jistý, že v průběhu let jsem si udělal další oficiální nápoje, ale recept z roku 2015 (podle internetové stránky Belmont Stakes) byl přesně uvedený recept s granátovým jablkem a limonádou, ale pouze bourbon je jiný. Knob Creek (značka Jim Beam) byla oficiálním bourbonem Belmont Stakes a používá se k tomu, aby Belmont Jewel několik let. V roce 2017 se Woodford vrátí a nápoj zůstane stejný.
To vše je prostě marketingová a sponzorská hra, kterou vidíme v každém profesionálním sportu a je pravděpodobné, že se opět změní.
Buď Woodford Reserve nebo Knob Creek dělají skvělý Belmont Jewel, přestože jsou to dva zcela odlišné bourbony. Pokud chcete silnou bourbonovou chuť, jděte do Knob Creek. Pokud je něco trochu měkčí a jemnější, je to váš styl, vyberte Woodford Reserve.
Jak silný je Belmont Jewel?
Síla Belmont Jewel bude zcela záviset na bourbonu, se kterým se rozhodnete jít.
Rozdíl je minimální, i když srovnání je zajímavé.
Když byl vyroben s 43,2% ABV Woodford Reserve, hotový koktejl by byl asi 13% ABV (26 proof).
Pokud se rozhodnete pro silnější Knob Creek (50% ABV), pak nápoj je trochu silnější na úrovni asi 15% ABV (30 proof).
Upravil Colleen Graham
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 137 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 5 mg |
| Sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |