Chusok
Festival korejského harvestního měsíce nazvaný "Chusok" je starý více než 2000 let, ale nyní je někdy označován také jako "korejský dík díkůvzdání", protože je tradiční dobou, kdy si Korejci mohou poděkovat svým předkům za sklizeň roku. Třídenní slavnost, která padá na patnáctý den ôsmeho měsíčního měsíce, se Chusok obvykle koná v září nebo říjnu v gregoriánském (západním) kalendáři.
Chusok je nejpopulárnější dovolenou v Koreji, takže je čas vysokého cestování a neuvěřitelného provozu, protože lidé cestují navštívit své rodinné příslušníky nebo hroby svých předků. Je to také dárek-dává dovolenou, a přátelé, zaměstnavatelé a spolupracovníci vyměňují dary jídla, alkoholu, ovoce a jiných nedelitelných předmětů.
Tradice Chusok: Vzpomínky na předky
Tradiční oslavy obvykle zahrnují návštěvu vyčištěných a vyčištěných rodových hrobů a pamětní obřad ("jesa") s nabídkou jídel a posezením na podlaze (tradičně to dělají pouze muži rodinní příslušníci). Svatyně s rodinnými předky je založená na pozůstalých rodinných příslušníků a nabídky zahrnují hromady čerstvého ovoce a ořechů, alkoholu a slaných pokrmů. Některé křesťanské rodiny vynechávají rod předků a místo toho dělají krátkou službu s předky v mysli; další non-náboženské a méně tradiční korejské rodiny jen slaví Chusok s rodinným svátkem.
Chusok Jídlo a pití
V minulosti se korejské ženy připravovaly na několik dní dopředu, připravovaly se na chusokské svátky a připravovaly speciální dýzy z rýže nazývané songpyun. Obvykle ručně tvarované do tvaru půlměsíce, songpyun jsou vyrobeny z těsta z rýžové mouky a jsou plněné sezamovými semínky a / nebo kaštany oslazené medem.
Oni jsou pak napařil jehličkami, a výrazná svěží vůně borovice vnáší songpyun a vzduch. Mnoho rodin stále dělá songpyun doma, ale teď mnozí lidé také kupují songpyun v obchodě.
Songpyun a další druhy korejských rýžových dortů ("dduk") jsou vždycky konzumovány a vyměňovány během Chusoku a během dovolené se také obvykle koná alespoň jeden rodinný svátek.
Navrhovaná nabídka pro svátek Chusok
- Galbi (Grilované krátké rameny) s salátovými zábaly
- Chapchae (míchat smažené nudle)
- Saengsun jun ( poražená a panská smažená ryba)
- Kimchi
- Dongchimi (Cold Kimchi Polévka)
- Gaeran Mari (krájená omeleta)
- Sigumchi Namul ( kořeněný špenát)
- Saewoo Twigim (smažené krevety)
Chusok Rituals
Chusok představuje některé z nejdůležitějších aspektů korejské kultury: rodinu, respekt k starším a předkům a sdílení společných jídel a nápojů. Protože Chusok je tak obrovský čas rodinných setkání, rodinné hry a aktivity a společenské akce jsou důležitou součástí dovolené. Rodiny hrají tradiční korejské deskové hry, jako je yut nori (hra házet hůlky), hwa-tu (korejské karty) nebo paduk (strategická hra šachovnice). V dnešní době mohou rodiny sledovat také filmy a hrát moderní deskové a karetní hry.
Venkovní aktivity jsou také populární během Chusok, a mnoho z nich začlenilo celé vesnice na slavnosti. Noltigi, korejská verze houpačky, je oblíbenou rekreační aktivitou. Noltigi se stane stát; účastníci (obvykle ženy) stojí na opačných stranách dlouhé paluby a jsou vypuštěni vysoko ve vzduchu. Kite flying, lukostřelba a zápas jsou tradiční korejské venkovní aktivity pro Chusok. Večer se představí tradiční tance: děti tančí v kruhu pod měsícem k oslavám a je zde také gang sullae, ženský kruhový tanec, který se zrychluje až do dech beroucího víru barev.