Tyto super lehké kovbojské fazole jsou vařené v crockpotu s hovězím masem, různými konzervovanými fazolemi a kořením. Grilovaná omáčka a melasa jim dodávají úžasnou chuť.
Co budete potřebovat
- 1/2 libra štíhlé slaniny
- 1 libra mletého hovězího masa, chudého, nejméně 85%
- 1 velká cibule, nasekaná
- 1/4 šálku zeleného pepře, nakrájené na kostičky
- 1 vepřové a "fazole, 16 oz
- 1 může červené ledvinné boby, 16 oz
- 1 fazole másla, 16 oz
- 1 může bílé lima fazole, 8 oz
- 1 může skvělé severní fazole, 16 oz
- 1/4 šálku hnědého cukru, zabalený
- 1/2 čajové lžičky suché hořčice
- 1/4 šálku melasy nebo
- javorový sirup
- 1 grilová omáčka na jar (nebo použijte domácí grilovanou omáčku)
- 1/2 čajové lžičky pepře
Jak to udělat
- Slaninu nakrájejte na malé kousky; hnědé v velké pánvi . Odstraňte slaninu z taveného tuku a odložte jej.
- V kapustě slaniny cibule a papriku nakrájejte, dokud se nezkusí.
- Přidejte mleté hovězí a lehce hnědé . Položte maso na dno nádoby. Přidejte plechovku z vepřového masa a fazole.
- Vypusťte většinu tekutin z zbývajících plechovek fazolí a přidejte je do pomalého sporáku se zbývajícími přísadami. Dobře promíchejte.
- Kuchněte na nastavení HIGH na 1 hodinu a poté nastavte na hodnotu LOW a pokračujte v vaření po dobu 5 až 6 hodin. Míchejte občas.
- Podívejte se na koření a případně je opravte trochou soli a pepře, nebo více hnědého cukru nebo sirupu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 846 |
| Celkový tuk | 22 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodík | 617 mg |
| Sacharidy | 101 g |
| Vláknina | 25 g |
| Protein | 62 g |