Klobása dělá toto výdatné makarony a sýr, ideální pro každodenní rodinné jídlo. Použijte svou oblíbenou hromadnou klobásu, abyste tuto jednoduchou jídelnu v jedné nádobě. Použijte italskou klobásu nebo mírnou, velkou klobásu ve venkovském stylu.
Pro extra barvu a chuť přidejte do pekáčové směsi před pečením nějakou vařenou směs zeleniny nebo hrachu a mrkve.
Tipy a variace
- Namísto italské klobásy používejte mírnou snídani nebo klobásu. Šunka by byla v tomto makaroni a sýru také dobrá.
- Do makarónů a sýrů přidávejte spolu s paprikou některé lehce slané plátky hub.
Co budete potřebovat
- 8 uncí makarónů (nevařených)
- 1 libra italské klobásy
- 1/2 šálku cibule (nasekané)
- 1/4 šálku papriky (zelené nebo červené, nakrájené)
- 2 lžíce univerzální mouky
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 1/2 šálky mléka
- 2 šálky Sýr Cheddar (drcený a rozdělený)
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 400 F.
- Lehce namazat 1 1/2-quart kastrolovou misku.
- Vařte makarony ve vroucí slané vodě po směru balení; vypustit a odložit.
- V pánvi upečte klobásu, cibuli a zelenou papriku a míchat, dokud není klobása růžová. Vylijte nadbytečný tuk.
- Přidejte mouku a sůl ke klobásové směsi a dobře promíchejte. Postupně přidáme mléko. Pokračujte v vaření při nízkém teple, za stáleho míchání, dokud se omáčka nezhustí. Mícháme vařené a vysušené makarony a 1 šálek rozemletého sýra Cheddar.
- Přeneste směs makaronů a klobásy do připravené kastroly.
- Posypeme zbývajícím sýrem na klobásu a pečeme v předehřáté troubě po dobu 25 až 30 minut.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 749 |
| Celkový tuk | 52 g |
| Nasycený tuk | 25 g |
| Nenasycený tuk | 22 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Sodík | 1,357 mg |
| Sacharidy | 31 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 38 g |