Pečená pečeně v konzervovaných cizrnách (aka garbanzo fazole) zlepšuje jejich strukturu a naplňuje je chutí. V této jednoduché receptě, olivový olej-lesklá cizrna pečená vedle spousty česneku a kropení papriky. Jsou ideálním doplňkem mezze, talířů a salátů.
Tip: Zkuste použít namáčenou papriku místo pravidelné papriky, abyste přidali další dimenzi chuti do tohoto jednoduchého receptu.
Co budete potřebovat
- 1 15-unca může cílet, vyprázdnit a opláchnout
- 5 stroužků česneku, rozbité a loupané
- 1/2 čajové lžičky papriky
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- Mořská sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 375 F.
- Umístěte cizrnu do nádoby na pečení, která je dostatečně velká, aby byla v jedné vrstvě.
- Přelévejte česnekem přes cínu a rovnoměrně posypeme paprikou.
- Mrkev a koření mletím s olivovým olejem.
- Pokryjte misku fólií, vložte ji do předehřáté trouby a pečte 20 minut.
- Odstraňte fólii, míchat a poté pokračujte v pečení odkryté na 10 až 15 minut, nebo dokud není česnek mírný a cizrny se začnou křupit zvenčí, ale zůstanou jemné na vnitřní straně.
- Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 389 |
| Celkový tuk | 15 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 241 mg |
| Sacharidy | 52 g |
| Vláknina | 10 g |
| Protein | 16 g |