Toto oblíbené pečivo grilované kuře se snadno připraví s lahodnou domácí omáčkou na grilování.
Ve špičce můžete použít asi 1 1/2 šálku vaší oblíbené zakoupené grilované omáčky, jižní melasovou barbecue omáčku nebo bourbonovou omáčkou na grilování .
Použijte nakrájené kuře, kuřecí polovinu nebo čtvrť, nebo použijte stehna nebo celé nohy v receptu. Vykostěné kuřecí stehna by také dobře fungovaly v tomto receptu.
Co budete potřebovat
- 3 1/2 až 4 liber kusy kuřete
- 2 čajové lžičky soli (nebo více dle potřeby)
- 1 čajová lžička černý pepř (půda nebo více dle potřeby)
- Volitelné: prášek z česneku
- Grilovací omáčka:
- 3/4 šálku kečupu
- 1/2 šálku jablečného octa
- 2 polévkové lžíce
- worcestrová omáčka
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1/2 šálku baleného světle hnědého cukru
- 1/2 čajové lžičky soli
- Dash pepře
- 1/4 čajové lžičky prášku cibule
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 350 F.
- Kukuřičné kousky nakrájíme sůlmi a pepřem. Lehce posypeme práškem česneku, pokud ho používáte.
- V kastrolu kombinujte ingredience grilované omáčky, které dobře promíchají. Přidejte k mírnému varu na středním ohni. Znížte teplotu na minimum a pokračujte v vaření po dobu 1 minuty.
- Usaďte kuřecí kousky do mělké pražicí pekáče nebo na plechovou nádobu do jedné vrstvy. Kousek omáčky kartáčujte.
- Pečeme v předehřáté troubě po dobu 25 minut.
- Otočte kuřecí kůži stranou nahoru. Kartáč se zbývající omíčkou na grilování.
- Pečeme, dokud šťávy nohou a stehna neběží, když jsou propíchnuty vidličkou a teplota je nejméně 165 F, což je o 20 až 30 minut déle.
- Nakrátko nakrátko nakrájejte na několik minut, pokud chcete křupavější pokožku.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1161 |
| Celkový tuk | 57 g |
| Nasycený tuk | 16 g |
| Nenasycený tuk | 22 g |
| Cholesterol | 356 mg |
| Sodík | 2,468 mg |
| Sacharidy | 43 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 113 g |