V řečtině: παλαμίδα στο φούρνο, vyslovováno pah-lah-MEE-thah stoh FOOR-no
Bonito, člen rodiny makrel , je oblíbený u mého domu. Můj syn je alergický na ryby s váhy, a bonito nemá žádné váhy - skvělé pro alergii a mnohem jednodušší na čistění! Tento bonito rybí recept je pro pečené bonito kořeněné česnekem a oregano se vaří s bramborami.
Co budete potřebovat
- 1 bonita (přibližně 3 liber)
- 1/2 šálku olivového oleje
- 5-6 stroužky česneku (nakrájené na plátky)
- Chuť: mořská sůl
- Chuť: pepř (černě mletý černý)
- Chuť: řecký oregano (rigani)
- 1 citrony (šťáva z 2)
- 2 1/2 libry brambor
- 1 1/3 šálků vody
Jak to udělat
Předehřejte troubu na teplotu 355 ° F (180 ° C).
Odstraňte a odstraňte z ryb rybu. Opatrně řezte rybu napůl podélně, řezáním po zádech. Rybu posypeme solí, pepřem a oreganem. Vložte plátky česneku do nejkomplexnějších částí ryb.
Vyčistěte brambory a nakrájíme na klínovité kusy stejné velikosti. Posypeme solí, pepřem a oreganem.
Umístěte ryby do velké pekáče a obklopte brambory.
Přidejte zbývající plátky česneku na brambory. Šlepejte spolu olej a citronovou šťávu a nalijte ryby a brambory a přidejte vodu.
Pečte při teplotě 355 ° F (180 ° C) po dobu 1 1/2 hodiny.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 887 |
| Celkový tuk | 52 g |
| Nasycený tuk | 15 g |
| Nenasycený tuk | 28 g |
| Cholesterol | 215 mg |
| Sodík | 296 mg |
| Sacharidy | 41 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 64 g |