Panko drobky a sýr Parmesan poskytují křupavý, lahodný nátěr pro tyto krůtí kotletky a trvá jen pár minut, než se pečou.
Podávejte tyto chuťové knedlíky s chutney z rajčat nebo vaší oblíbené ponoření, nebo si připravte jídlo s rýžovou nebo bramborovou miskou a salátem. Oni by také chutné doplněk k hodil salát nebo Caesar salát.
Co budete potřebovat
- sůl podle chuti
- černá pepřová chuť
- 1 až 1 1/4 lžička krůtí řepky (nebo tenký řez krocana)
- 1 1/2 šálky panko drobky
- 1/2 šálku parmezánu (strouhaného)
- 2 velké vejce
- 2 velké vejce
- 1/4 šálku vody
- 2 lžíce Dijon hořčice
- 3/4 šálku všestranné mouky
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 450 F.
- Naplňte velkou pekáč s fólií a stříkněte pomocí nonstickového spreje (želérovací pekáč, pekáč nebo pekáč).
- Posypte morčicovými kotlety celou solí a pepřem.
- Nastavte tři lišty nebo plytké misky. Mouku vložte do misky nebo misky. V další pekáčce nebo misce kombinujte drobky a parmezán.
- Porazte vejce, vejce, vodu a Dijon dohromady a nalijte do jiné misky nebo mísy.
- Jeden po druhém, ponořte kotletky do mouky, pak ponořte do vaječné směsi, pak bagr do strouhové směsi až do důkladného pokrytí.
- Usaďte kotlety na připravené pekáčce. Kroužky lehce nasypte olivovým olejem nebo olejem z kanolového oleje nebo mrkněte roztaveným máslem.
- Pečeme kotlety po dobu 10 až 15 minut, nebo delší, pokud jsou krůtí kotlety tlusté. Ujistěte se, že používáte teploměr pro okamžité měření. Teplota by měla být nejméně 165 F na teploměru pro potraviny vloženém do nejsilnější části kotletu.
Mohlo by se Vám také líbit
Pečená kuřecí stehna s panko a parmazánem
Pikantní smažené kukuřice z Turecka
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 593 |
| Celkový tuk | 20 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 316 mg |
| Sodík | 2,031 mg |
| Sacharidy | 52 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 48 g |