Pokud hledáte jedinečné, slavnostní, jídlo s tematikou podzimu, pak se nehledejte. Tento špičatý dýňový koláč s grilovaným sýrem s křupavým kozím sýrem je dokonalým zážitkem pro svátky! Vyrobené z pomerančového dýňového másla, špinavého kozího sýra, křupavých kandovaných ořechů a srdečného, máslového opečeného chleba. Tento sendvič se podává jako oběd, večeře nebo dezert.
Toto domácí dýně máslo je naprosto jednoduché. Jednoduše promíchejte přísady, přidejte je do pomalého sporáku, za občasného míchání, až se vyvine bohaté, silné sametové máslo.
A pokud nechcete strávit čas na výrobu dýňového másla, stačí se podívat na místní prodejnu potravin nebo specializovaných potravin v průběhu prázdnin. Trader Joe's, Whole Foods a mnoho dalších národních řetězců jej obvykle nosí během prázdnin.
Chtějí, aby se věci ještě zajímavější? Zkuste sendvič na víno skořicového víru.
Nedělej alkohol? Žádné starosti, můžete jednoduše vyměnit za 1/2 šálku jablečného džusu a užijte si to!
Co budete potřebovat
- P umpkin Butter :
- 1 může dýňové pyré
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 1/2 šálku medu
- 1/2 lžíce. dýňový koláč koření
- 1 polévková lžíce. jablečný ocet
- 1 lžička. skořice
- 1 shot whisky (nebo kořeněný rum)
- Špičatý dýňový koláč Grilovaný sýr:
- 2 plátky chleba (vydatné)
- 3 polévkové lžíce. měkký kozí sýr (dělený)
- 2 polévková lžíce. dýňové máslo
- 1 polévková lžíce. kandované ořechy
- 1 polévková lžíce. slané máslo
Jak to udělat
Dýňové máslo:
- Nakrájejte crockpot s nonstickým sprejem a poté všechny ingredience v misce promíchejte a promíchejte do hladkosti.
- Nalijte smíchané ingredience do nádoby na nádobí a otáčejte nádobou na víko.
- Nechte dýňové máslo vařit alespoň 2 hodiny, nebo maximálně 4 hodiny. Snažte se míchat a oškrábat boky každou hodinu nebo tak, tak se směs nelepí na nádobu. Když to bude hotové, bude to husté a krémové. Pokud potřebuje nějakou přidanou bohatost, neváhejte vmíchat do směsi směs skutečného másla.
- Když se zhroutí a stane se smetanovou, vyjměte z tepla, nechte vychladnout a pak uložte do vzduchotěsné nádoby se zavřeným víkem.
Špičatý dýňový koláč Grilovaný sýr:
- Začněte rozmazáním nebo rozpadnutím kozího sýru na jeden plátek chleba. Umístěte dýňové máslo nahoře a posypeme kandovaným maticí. Přidejte zbytek kozího sýra na druhý plátek chleba a položte ho nahoře.
- Namočte máslo na vnější stranu sendviče a umístěte ho do litinové pánve nebo paniniového lisu. Otočte teplo na středně vysoký a vařte, dokud nebude kůrka zlatá a kozí sýr změkne a je teplý uprostřed. Ujistěte se, že v případě potřeby převrátit.
- Jakmile je hotový sendvič, odstraňte z tepla a nechte sendvič sedět na minutu, aby pomohl zahušťovat přísady zpět. Střih na polovinu a okamžitě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1415 |
| Celkový tuk | 25 g |
| Nasycený tuk | 13 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodík | 452 mg |
| Sacharidy | 300 g |
| Vláknina | 10 g |
| Protein | 18 g |