Jedná se o skvělou barbecue omáčku, která nevypadá jako grilovaná omáčka . Sladké ovocné příchutě přinášejí co nejvíce cokoli, co můžete grilovat nebo kouřit, ale je zvláště dobré na drůbeži.
Co budete potřebovat
- 32 jednotek (950 ml) konzervovaných broskví
- 1 1/2 šálku (360 ml) octa
- 1 šálek (240 ml) kuchyňského oleje
- 1 šálek (240 ml) hnědého cukru
- 3/4 šálku (180 ml) javorového sirupu
- 3 lžíce (45 ml) citronové šťávy
- 2 lžíce (30 ml) Dijon hořčice
- 2 polévkové lžíce (30 ml) kukuřičného škrobu
- 1 polévková lžíce (15 ml) omáčky z omáčka
- 1 strouhaný česnek (mletý)
- 1 čajovou lžičku (5 ml) skořice
- 1/2 čajové lžičky (2,5 ml) černého pepře
- 1/2 čajové lžičky (2,5 ml) mletého zázvoru
Jak to udělat
- Puree broskve v mixéru.
- Rozpusťte kukuřičný škrob v malém množství vody.
- Kombinujte všechny ingredience v hrnci a přivést k nízkému bodu varu. Snižte teplo a vařte 30 minut a míchání často, aby se zabránilo spálení. Nechte vychladnout.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 87 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 13 mg |
| Sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |