Naučte se, jak udělat nyumen, horkou polévku vyrobenou z japonských nomenků Somen, zeleniny a masa.
Somenské nudle v horké polévce se nazývají nyumen. Somen jsou tenké japonské nudle vyrobené z pšeničné mouky. Přidejte do polévky různé druhy zeleniny a masa.
Co budete potřebovat
- 2 svazky sušených somen nudlí, asi 7 uncí
- 4 šálky dashi
- 2 lžíce zrna
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce nakrájené zelené cibule
- 1/2 čajové lžičky soli
Jak to udělat
- Vařte ve velkém hrnci nápoje v nápoji, podle pokynů v balení.
- Vypusťte a umyjte nudle ve vodě.
- Dát stranou.
- Položte dashiovou polévku do střední nádoby.
- Přiveďte ho do varu. Přidejte sójovou omáčku, sůl a mirin.
- V polévce přidejte vařený somen a přivedete k varu.
- Zastavte teplo.
- Posypte nakrájenou zelenou cibulí.
* Provede 2 porce
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1350 |
| Celkový tuk | 18 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2,703 mg |
| Sacharidy | 264 g |
| Vláknina | 32 g |
| Protein | 45 g |