Zatímco kuřecí stehna nejsou tak nízký obsah tuku jako kuřecí prsíčka, jsou ideální pro pomalý sporák a při vaření se stávají tavícími. Ujistěte se, že jste si vybrali kuřecí stehna bez kůže a před vařením zlikvidujte přebytečný tuk.
Na podání: kalorie 271, kalorie z kočky 46, celkový obsah tuku 5 g (sat 1,1 g), cholesterol 94 mg, sodík 163 mg, uhlohydrát 29,4 g, vlákno 6 g, bílkovina 26,9 g
Co budete potřebovat
- 1 střední cibule (jemně nakrájená)
- 1 velký
- pór (pouze bílá část, vyčištěná a nakrájená na plátky)
- 1 houba na balení 8 kusů (nakrájená na plátky)
- 8 jednotek dětské mrkve
- 2 střední červené brambory (nakrájené na kusy)
- 1 velká stopka celeru (nakrájená na plátky)
- 1 kg kuřecí stehna (vykostěné, bez kůže)
- 1 15-unce může rozdrtit rajčata
- 1/2 šálku beztučného, nízko sodného kuřecího vývaru
- 1 bobkový list
- 1/2 lžičky čerstvého tymiánu
- 1 větvička rozmarýna
Jak to udělat
- Dno pláště a boky 4-litrového pomalého sporáku s nástřikem na vaření na nehty .
- Umístěte zeleninu do hrnce.
- Vystřihněte kuřecí stehno přebytečného tuku a nakrájíme na kusy.
- Přidejte kuřátko na kuře, následuje bylinky, drcené rajčata a kuřecí vývar.
- Zakryjte a vařte na nízké po dobu 7 až 9 hodin.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 284 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Sodík | 258 mg |
| Sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 24 g |