Lemon Turkey Tenderloin je jednoduchý a chutný recept. Můžete marinovat to jen 20 minut na pultu, nebo až 24 hodin v ledničce. Nenarazujte marinovat déle než to, nebo maso může být příliš měkké a houževnaté.
Jedná se o jednoduchý recept, ale vysoce účinný. Kombinace hořčice, citronu, tymiánu a česneku je vynikající. Transformuje obyčejné staré krůty na něco, co hodí sloužit společnosti.
Podávejte tento jednoduchý recept s rýžovým pilafem , zeleným salátem hodeným plátky avokáda a okurek a trochou toastového česneku . Pro dezert připravte čokoládový dort nebo podáváme zmrzlinový koláč .
Co budete potřebovat
- 1 (1-1 / 2 libra) krůtí svíčková
- Sůl a pepř na dochucení
- 3 lžíce Dijon hořčice
- 3 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička citronové kůry
- 1 lžička sušených tymiových listů
- 1/4 čajové lžičky česneku
Jak to udělat
- Nakrájejte kuřecí svíčkovou napůl křížem. Posypeme sůl a pepř.
- V malé misce kombinujte Dijonovou hořčici, citronovou šťávu, olivový olej, citronovou kůru, sušené tymiánové listy a prášek z česneku a dobře promíchejte. Rozložte tuto směs na všech stranách krůty.
- Zakryjte a marinujte při pokojové teplotě po dobu 20 minut nebo nechte ochlazovat až 24 hodin.
- Když jste připraveni jíst, předehřejte troubu na 350 stupňů F. Umístěte svíčkové na pergamenové papírové lemované pečivo s boky.
- Pečená krůta po dobu 45 až 55 minut nebo dokud vnitřní teplota nezaregistruje 160 stupňů F pomocí teploměru na maso. Vyjměte krůty z trouby, zakryjte fólií a nechte stát 8 až 10 minut před nakrájením. Teplota stoupne na 165 stupňů F během stojícího času.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 627 |
| Celkový tuk | 26 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 301 mg |
| Sodík | 632 mg |
| Sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 91 g |