Tento recept na kuře, květák a rýži pečte jen může být pohodlí jídlo, které jste chtěli. Někdy byste mohli být v náladě pro komfortní jídlo. Teplá, plnící, komfortní jídlo. Často se však jedná o potraviny, které spadají pod komfortní potravinářský deštník. Přemýšlejte, brambory, sýry, krémové a škrobaté potraviny. Obvykle jsou z nějakého důvodu uklidňující. Poskytují sytost a oni to rychle učiní. Ale to nemusí být vždy skvělé pro váš pas.
Tento recept je jedním z těch receptů, které spadají pod deštník pohodlí jídla, ale je vylepšený, aby měl nízký obsah kalorií a tuků a vysokou chuť. Hnědá rýže se používá místo bílé rýže, která dělá skvělé věci pro vlákno a výživový obsah pokrmu. Lehké, vykostěné kuřecí prsíčky bez kůže udržují tuky a kalorie nízké a omáčka nevychází z plechovky, ale je vyrobena ze všech přírodních surovin.
Je to jeden z našich oblíbených receptů pro plýtvání spousty zdravé zeleniny do vybíravého jídelníčku. Karfiol, když je vařený pěkně a něžně a smíchaný s jemnou rýží a krémovou omáčkou, se téměř smíchá přímo s rýží a je sotva patrný. Rádi bychom se posadili a sledovali, jak děti zničí toto jídlo, sotva ví, kolik zdravých porcí zeleniny jedí.
Co budete potřebovat
- 1 šálek hnědé rýže
- 1 kilo vykostěné kuřecí prsa bez kůže
- 1 česnek, mletý
- 2 lžičky extra panenský
- olivový olej
- 2 šálky nakrájeného květáku
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 3 lžíce másla
- 3 polévkové lžíce všestranné mouky
- 1 šálek mléka
- 1 šálek
- kuřecí vývar
- 3/4 šálku sýra čedar, rozděleného
- 1/8 lžičky soli
- 1/8 lžičky mleté černé pepře
- 1/4 šálky pšeničných klíčků
Jak to udělat
- Nejprve připravte hnědou rýži, neboť chvíli trvá vaření. Umístěte hnědou rýži spolu s 2 šálky vody do hrnce střední velikosti. Zvyšte teplotu na vysokou teplotu a přivolejte rýži k varu.
- Jakmile rýže vaří, snižte teplo na médium, jen aby rýže mohla vařit. Rýže bude muset vařit asi 40-45 minut, takže začněte připravovat zbytek pokrmu poté, co jste začali vařit rýži. Dávejte pozor na rýži, abyste se ujistili, že neztrácí příliš mnoho vody a začne hořet. V případě potřeby přidejte trochu více vody.
- Dále připravte kuře. Odstraňte z kuřecích prsou jakýkoli viditelný tuk nebo kůži. Pak nakrájejte kuře na prkénku na 1 palcový kostek. Ohřejte extra panenský olivový olej v pánvi na středně vysokém ohni. Přidejte česnek do pánve a vařte jednu minutu. Pak přidejte kuřátko na pánvi a vaříme kuřecím masem asi čtyři až pět minut, občas mícháme kuře, dokud nejsou kostičky varené a v žádném z kuřat už není růžová.
- Kočka vyjměte z pánve štěrbinou a odložte ji do misky, dokud nebudete připraveni ji použít.
- Dále přidejte květák do stejné pánve, ve které se kuře vaří. Zbytky chuti pomohou sezamovat a ochutnat květák. Přemýšlejte květák příležitostně, jak se vaří, dokud se květák neobjeví. Vyndejte květák z tepla a odložte jej, dokud nebudete připraveni k jeho použití.
- Pak připravte omáčku. V tomto okamžiku se také budete chtít ujistit, že jste předehřívali vaši troubu na 375 F, jelikož nádobí bude brzy připraveno jít do trouby.
- Aby se omáčka omála, rozetřete máslo na středně až středně vysokém ohni. Nedopusťte vaření másla. Jakmile je máslo roztavené, přidejte mouku do pánve a směs za míchání mícháme, dokud vaří po dobu jedné minuty.
- Po jedné minutě nalijte kuřecí vývar a mléko a pokračujte v míchání směsi spolu s drtičem. Pokračujte v ohřátí směsi za středně vysokého tepla za míchání, dokud nedosáhne pomalého varu. Pokračujte v vaření po dobu jedné minuty za míchání a poté omáčku odhřejte. Mícháme sůl, mletou černou papriku a 1/2 šálku nakrájeného sýra a omáčku omýjte, dokud se sýr roztaje.
- Ve velké misce míste skvrnu v vařené rýži, vařené kuře, vařený karfiol a omáčku. Jemně promíchejte směs. Poté pečte pekáč na pečení 9x13 s nelepivým sprejem na vaření. Nalijte kuřecí a rýžovou směs do pánve a použijte lžíci, abyste vyrovnali směs v pánvi. Poté posypte pšeničný klíček a zbývající 1/4 šálku drceného sýra na misku.
- Umístěte misku do trouby a pečte po dobu 20-25 minut, dokud se sýr nerozpálí a nevlídne a celý pokrm se vaří a zahřeje. Vyjměte nádobu z trouby a nechte ji vychladnout po dobu pěti minut. Poté servírujte kuře, květák a rýžovou kastrolu, dokud je stále teplý.
Per Serving Calories 335, Carbs 26gm, Pro 24gm, Tuk 14gm, Dietní vláknina 2gm,
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 300 |
| Celkový tuk | 16 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodík | 348 mg |
| Sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 18 g |