Nízkokalorické přísady pro vaření

Podívejte se na tyto běžné, nízkokalorické alternativy pro vaření a pečení, které většinou využívají každodenní druhy potravin. Přepnutí na nízkokalorické vaření může znamenat změnu několika spon na spíží. Ale nedělejte si starosti, že vaření s nízkým obsahem kalorií neznamená, že potřebujete skříňku plnou podivných jídel s dlouhými seznamy ingrediencí, které by mohly vyslovit pouze chemici. S dnešním rušným životním stylem se vyvarujte neplánované exkurze do obchodu s potravinami tím, že budete udržovat tyto nízkokalorické alternativy skladované a připravené jít.

• 01 z 10

  Olej zabraňuje lepení

  Nelepivý sprej na vaření je nízkokalorická náhražka, která zanechává potravu na dně vašich pánví. Také použijte jako náhradu za starou metodu mastnoty a mouky při pečení.

• 02 z 10

  Máslo nebo olej pro pečení

  Jablečné nebo slivonové pyré mohou nahradit až polovinu tuku (máslo, margarín, zkrácení nebo olej) v pečiva, jako jsou koláče, sušenky, rychlé pečivo, muffiny a sušenky.

  Sunsweet's Lighter Bake, produkt nalezený v pekárně v obchodě s potravinami, může nahradit všechny tuky a oleje v receptech pečiva.

• 03 z 10

  Olej na marinády a dresinky

  Aromatizovaný ocot, jako je balsamico , malina a rýžový ocot, přidávají vzrušující chuť do salátů a marinád a jsou prakticky bez kalorií!

  Stromy a zásoby jsou také vynikající alternativy pro marinování masa a kuřat.

• 04 z 10

  Zakysaná smetana

  Jemný, beztučný jogurt funguje skvěle v pekáčích, kapech, dresinkách, jako topping, a kdekoli jinde je zakysaná smetana.

• 05 z 10

  Vejce

  Dvě vaječné bílé nebo 1/4 šálku náhražky vajec (jako jsou vajíčka) mohou nahradit každé celé vejce.

• 06 z 10

  Slanina

  Turecká slanina, kanadská slanina nebo chudá uzená šunka poskytuje nižší náhradu kalorií a zachovává kouřovou chuť, o níž je známa slanina.

• 07 z 10

  Světle krém

  Smíchejte stejné díly 1% mléka a odpařeného odstředěného mléka a používejte v krémových polévkách a omáčky.

• 08 z 10

  Plnotučné mléko

  Snížené množství tuku v mléce (2%, 1% nebo sušené odstředěné mléko) představuje alternativu s nižšími kaloriemi plnotučného plnotučného mléka.

• 09 z 10

  Šlehačka

  Odpařené odstředěné mléko může být šlehaná s malým množstvím cukru a vanilkového extraktu na načechraný zákuskový dezert (pozn .: mléko a šlehače musí být velmi chladné, ale ne zmrzlé, před bičováním).

• 10 z 10

  Cukr

  Splenda je náhražka cukru, která dobře funguje v cukrách a pečiva a je bez kalorií. Použijte Splenda bez kaloriových sladidel Granule pro položky, jako je koláčová výplň, tvarohový koláč a sladká omáčka. Optujte na Splenda Sugar Blend pro pečení v pečených dobách, jako jsou koláče, sušenky a muffiny. Přestože směs cukru pro pečení je napůl skutečný cukr (tedy vyšší v kaloriích), poskytuje mnohem žádoucí výsledek pro pečivo než použití granulovaného produktu. (Poznámka: Existuje určitá kontroverze ohledně bezpečnosti sladidel, jako je Splenda. V závislosti na vašem osobním preferenci vůči sladidlovým přípravkům se může Splenda nebo nemusí rozhodnout.)