Tento recept na vaječnou smaženou rýži předkládá čtenář. Servíruje 4 - 5 jako přílohu.
Co budete potřebovat
- 1 vejce
- 2 čajové lžičky asijského sezamového oleje
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 3 šálky zbývající vařené rýže (200 g, 7 uncí suché hmotnosti před vařením)
- 100 gramů / 4 unce zmrazeného hrášku (rozmrazené)
- 4 jarní cibule (zelená cibule), jemně nakrájená
- 100 gramů / 4 unce fazolové výhonky
- 1 až 2 čajové lžičky sójové omáčky
- Mletý bílý pepř, podle chuti
Jak to udělat
1. Vezměte vaječný a sezamový olej v malé misce.
2. Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi. Když se olej třpytí a téměř kouří, přidejte rýži a mícháme 3 až 4 minuty, až do úplného zahřátí.
3. Přidejte hrášek, jarní cibuli a fazolové klíčky . Mícháme asi 3 minuty a rýžovitě otáčíme.
4. Skočte sójovou omáčkou a pepřem, pak zatlačte na jednu stranu pánve.
Nalijte zbité vejce na druhou stranu pánve a nechte asi 10 sekund nastavit.
6. Pomocí hůlky rozmícháme vajíčko, aby se rozlomilo a nakrmilo se s rýží. Mícháme a smažeme další minutu.
Poznámky kuchaře: Nebojte se přidat další doplňky, jako je nakrájená šunka nebo vařené krevety.
Tento recept předložil čtenář, "Mama Choo Cha."
Více smažených rýžových receptů
Hlavní čínský soubor receptů
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 532 |
| Celkový tuk | 9 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sodík | 126 mg |
| Sacharidy | 98 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 12 g |