Rum koule jsou klasické bonbóny z důvodu - jsou snadno vyrobené, mají chuť úžasné a každý si je miluje jako dary. Tyto bohaté, čokoládové kuličky se nejčastěji nacházejí kolem vánočního času, ale není důvod, proč si je nemusíte vychutnávat po celý rok! Ty obsahují poměrně velké množství alkoholu, ale pokud chcete udělat verzi pro dítě, vyměňte další rumu za tekutinu a pak přidejte jakékoliv další příchutě, jako je extrakt z másla z rumu, podle potřeby.
Nemusíte se omezovat jen na rum při výrobě těchto bonbónů - zkuste nahradit rum s bourbonem a uvidíte, co si myslíte!
Tyto bonbóny jsou lepší poté, co dosáhly stárnutí nejméně 2 až 3 dny, takže si je určitě udělejte několik dní, než plánujete sloužit jim.
Co budete potřebovat
- 1 šálek čokoládových lupínků (nebo
- nakrájená čokoláda )
- 3 lžíce lehkého kukuřičného sirupu
- 1/2 šálku rumu
- 2,5 šálků drcených oblátkových sušenek (nebo
- graham cracker )
- 1 šálek práškového cukru (rozdělen)
- 1 šálek matice (jemně nakrájený)
Jak to udělat
- Umístěte čokoládové třísky nebo nakrájenou čokoládu do velké mikrovlnné nádoby a mikrovlnné trouby, dokud se neroztají, míchá se po každých 45 sekundách, aby se předešlo přehřátí.
- Jakmile je čokoláda roztavená, přidejte kukuřičný sirup a rum a míchat, dokud se dobře nekombinuje. Míchat oblátky, 1/2 šálku práškového cukru a nakrájené ořechy.
- Obal přikryjte obalem a vložte do chladničky tak dlouho, dokud nebude dostatečně pevný na tvarování, asi 1 hodinu.
- Pomocí malého cukroví nebo lžíce přitiskněte cukroví na malé kuličky 1 palce mezi dlaněmi.
- Umístěte zbývající 1/2 šálku práškového cukru do malé mísy a míchejte koule v cukru. (Alternativně mohou být kuličky přelité v sekaných oříšcích nebo kakaovém prášku).
- Umístěte rumové kuličky do vzduchotěsné nádoby a nechte je ochladit, aby je stárly několik dní.
Rum koule mohou být uloženy na další 2 až 3 týdny a mnozí lidé mají pocit, že jsou lepší, čím déle jsou ve věku, takže jsou skvělým doporučením. Uchovávejte kuličky v chladničce a nechte je před pokojem vychladnout.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 115 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 35 mg |
| Sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |