Tyto glazované pekanové ořechy jsou potaženy máslovým hnědým cukrovým sirupem a pak pečené až křupavé dokonalosti.
Tyto kandované pekanové pečivo dělají skvělé občerstvení pro hosty a hostiny. Nebo vyrobte dekorativní nádoby s pekanem a dejte jim jako dar.
Co budete potřebovat
- 3 lžíce másla
- 3 lžíce kukuřičného sirupu (bílý nebo Lyleho zlatý třtinový sirup)
- 3 lžíce cukru (hnědé, světlé nebo tmavé, zabalené)
- 3 šálky pekanové poloviny
Jak to udělat
1. Ohřívejte troubu na 350 F.
2. Zaveďte plech na pečení s velkým okrajem (pánev poloviční) a pergamenový papír.
3. Ve velké, husté pánvi nebo hluboké pánvi při středním ohni roztavíme máslo. Přidejte kukuřičný sirup a hnědý cukr a vařte a míchání neustále, dokud se směs neteří.
4. Přidejte pekan do směsi sirupu a vařte asi 3 minuty a neustále míchání.
5. Štěpené pekanové omáčky rozetřete na připravený plech.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 7 minut, nebo dokud pečany nebudou zbarveny.
7. Úplně ochlaďte a přeneste do krytého kontejneru.
8. Skladujte při pokojové teplotě po dobu až 2 týdnů.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 120 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodík | 0 mg |
| Sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |